Información importante que debe saber sobre la espirulina

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Espirulina - ¿Qué es la Espirulina?
Espirulina - ¿Qué es la Espirulina?

¿Qué saber sobre la espirulina?

Clasificada como un “súper alimento”, la espirulina es el complemento alimenticio por excelencia de personas lambda y deportistas experimentados. Rico en nutrientes, aporta todo lo que el organismo necesita y mantiene un perfecto equilibrio en el organismo. Disponible en forma de copos, polvo, cápsulas o comprimidos, la espirulina es oficialmente un aliado indiscutible de la salud.

Por ello, su consumo es muy recomendado por la OMS o la Organización Mundial de la Salud y merece el título de mejor alimento para la humanidad del siglo XXI. Para beneficiarse de sus virtudes, es fundamental conocer sus propiedades y cómo utilizarlo. Zoom sobre los detalles esenciales para conocer la espirulina.

Espirulina: ¿Qué es?

Popular y consumida especialmente por deportistas profesionales, la espirulina es un alimento con múltiples beneficios para la salud. Reconocido mundialmente, es cultivado por muchos países como Estados Unidos y Francia por ejemplo. En Asia, África, India y México, esta planta milagrosa crece de forma natural.

La definición de espirulina 

La espirulina es la combinación de diferentes tipos de bacterias llamadas “algas verdiazules” o “cianobacterias” con otros componentes alimentarios. En su forma básica, es una preparación de nutrientes filamentosos que contiene Arthrospira platensis (alimento) y Spirulina maxima (bacteria).

Contiene aproximadamente un 60% de proteínas, 20% de carbohidratos, 5% de lípidos, 5% de fibra, así como vitaminas y oligoelementos esenciales para el funcionamiento del organismo. El consumo de espirulina es adecuado para personas que padecen desnutrición y para quienes desean Perder peso.

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¿Cuántas proteínas hay en la espirulina?

Elemento esencial para la renovación de las células del organismo, la proteína es omnipresente en la espirulina. De hecho, hay 8 tipos de aminoácidos que el cuerpo humano no puede producir, pero que se encuentran en este súper alimento. Estos incluyen triptófano, histidina, fenilalanina, lisina, leucina, metionina, valina … Además de eso, contiene aminoácidos esenciales, y otros no esencial.

La espirulina también es necesaria en la dieta de veganos y vegetarianos. Un adulto debe consumir 0,83 g de proteína por kilo. Para los deportistas, la recomendación diaria es de 1,2 g por kilo. Al mismo tiempo, 100 g de espirulina contienen aproximadamente 57 g de proteína. Es por esto que el consumo de espirulina llena las deficiencias de las personas que no comen carne.

Los vínculos entre la espirulina y el hierro

La espirulina se fabrica en el laboratorio en partes de Europa o América, o en tierras ferrosas en áreas extremadamente cálidas de África. Por tanto, su nivel de hierro es naturalmente alto. Por lo tanto, ayuda a tratar a las personas con anemia ferropénica. Se trata de una falta de hierro que generalmente proviene de carnes y verduras.

Gracias a su alto contenido en hierro, la espirulina se recomienda para mujeres que pierden mucha sangre durante el parto o durante los períodos de menstruación. Además, 100 g de espirulina contienen aproximadamente 30 g de hierro. Para ayudar al organismo a combatir mejor las enfermedades, es preferible consumirlo con vitamina C, ya que facilita la digestión.

¿Cuál es la mejor espirulina?

La espirulina que se vende en las farmacias, lamentablemente, no es tan nutritiva como la de un cultivo en agua dulce caliente con una temperatura de alrededor de 30 ° C. En otras palabras, sus vitaminas se pierden a una temperatura superior a los 40 ° C. También es preferible comprar espirulina de una fuente confiable o de origen orgánico.

Por este motivo, las mejores espirulinas son las que se presentan en copos o en su forma natural. Como resultado, la espirulina prensada y procesada pierde la mayoría de sus nutrientes. También es necesario comprobar la fuente y la lista de aportes de cada espirulina.

¿Cómo usar la espirulina?

Para que la salud de un individuo mejore significativamente, esta cianobacteria filamentosa debe usarse de la manera correcta. Sobre todo, es fundamental conocer con precisión sus usos y saber de antemano cómo encontrarlos.

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¿Para que se usa la espirulina?

La espirulina es la ingesta alimentaria preferida de los deportistas, ya que suprime el ácido láctico que provoca calambres y dolores musculares. Además de eso y gracias a su riqueza en nutrientes, combate eficazmente el cansancio, las enfermedades virales y cardiovasculares así como diversas dolencias. Al mismo tiempo, este superalimento es útil para mantener la figura y mejorar la resistencia atlética. Reduciendo significativamente el estrés oxidativo, se busca su consumo para preservar la salud o para estabilizar el peso. Además, sus poderosos antioxidantes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

¿Dónde encontrar y dónde comprar espirulina?

La espirulina se vende en muchos puntos de venta. Por ejemplo, es posible encontrarlo en minoristas como tiendas naturistas y tiendas de complementos alimenticios en línea. Se trata en particular de farmacias o vendedores de productos certificados “Ecocert” o en la categoría de espirulina “orgánica”. Sin embargo, casi la mitad de la espirulina a la venta proviene de lugares inadecuados. Por tanto, es fundamental prestar atención a su origen y su entorno de producción. De hecho, el producto puede ser de mala calidad o incluso tóxico para la salud.

¿Cuáles son los beneficios de la espirulina?

Los beneficios de consumir espirulina son infinitos. Esta alga milagrosa se usa, entre otras cosas, para tratar varios órganos como el hígado. También se recomienda para perder kilos de más.

Las virtudes de la espirulina en el hígado.

Reconocida por sus propiedades desintoxicantes, la espirulina contribuye a la eliminación de toxinas y al fortalecimiento de la inmunidad. Además, esta microalga contiene vitaminas A, B y E, calcio, magnesio, aminoácidos y hierro que luchan contra la oxidación y los efectos de los radicales libres. Gracias a esto, la espirulina trata enfermedades hepáticas crónicas como la hepatitis viral por ejemplo.

A título informativo, el hígado es un órgano implicado en la producción de sustancias esenciales para el organismo y en la depuración de la sangre. Las personas con una dieta deficiente o con un consumo excesivo de alcohol son fácilmente propensas a las enfermedades que afectan a este órgano.

Espirulina: ¿Es eficaz para bajar de peso?

El alto índice de proteínas que contiene la espirulina asegura una sensación de saciedad a quien la consume. Esta alga de virtudes milagrosas reduce el apetito o la sensación de hambre. También ayuda a reducir la cantidad de colesterol malo en sangre y ralentiza el proceso de aumento de peso, especialmente en las mujeres.

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Además, este complemento alimenticio aumenta el nivel de colesterol bueno o HDL al eliminar los lípidos grasos presentes en la sangre. Puede recomendarse para reequilibrio de alimentos o como parte de una dieta adelgazante. Sin embargo, para evitar los efectos secundarios de las dietas rápidas, este método debe combinarse con una dieta sana y equilibrada a largo plazo.

¿Cómo consumir espirulina?

La espirulina es sin duda necesaria para el bienestar del individuo. Para obtener los efectos deseados, es recomendable tomarlo según las instrucciones de uso. Por tanto, es importante estar debidamente informado sobre la posología, según la forma.

¿Cuándo y cómo tomar la espirulina en polvo?

El polvo de espirulina tiene un sabor especial que a la mayoría de la gente no le gusta. Se distribuye en sobre o tarro de 100 a 1000 g. La dosis a tomar es de aproximadamente 3 g al día dependiendo del objetivo de la persona y las recomendaciones del profesional sanitario. Para ello, es recomendable espolvorearlo sobre la comida o mezclarlo con una bebida.

¿Por qué comer espirulina en tabletas?

Esta forma de espirulina es más difícil de digerir. La causa es la mezcla de estearato de magnesio y sílice presente en su composición. La ventaja de este producto es que se puede transportar fácilmente. Por tanto, se recomienda especialmente para deportistas o personas que almuerzan al aire libre. Esta espirulina se toma a razón de 4 a 6 comprimidos al día y su coste es bastante elevado.

Los peligros y contraindicaciones de la espirulina.

A pesar de sus beneficios, la espirulina puede tener efectos secundarios como dolor muscular, síntomas intestinales, fiebre y dolor de cabeza y erupciones cutáneas. También debe evitarse en personas con gota, insuficiencia renal, fenilcetonuria y hemocromatosis (exceso de hierro).

Para mujeres embarazadas o en período de lactancia, busque el consejo de un médico antes de que se requiera el consumo. Lo más preocupante es que la mayoría de la espirulina del exterior puede contener altos niveles de mercurio, arsénico y plomo. Además, es necesario realizar algunas pruebas antes de consumir grandes cantidades.

 

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