Dieta mediterránea
En el año 2011, la Unesco nombró patrimonio cultural inmaterial a la dieta mediterránea. ¿Qué atribuye esto? Motivar un estilo de vida e impulsar los productos de la región mediterránea
Diferentes empleos de la dieta mediterránea
Es una dieta versátil, con diferentes usos, tales como:
- Ingerir vino durante las comidas, ayudando la digestión
- Inclusión de alimentos de origen animal altos en proteína como aves de corral, marisco, pescado, pequeñas cantidades de carne y lácteos
- Aceite de oliva para cocinar y darle sabor a los alimentos
- Inclusión de vegetales, verduras, pastas, arroces, frutos secos, frutas, legumbres y hortalizas
La dieta mediterránea se remonta a los antiguos griegos, cuya alimentación partía de la “triada” (viñas, olivos y cereales), después los pueblos y distintas culturas de la región del mediterráneo adoptaron y compartieron la dieta o las costumbres de comer.
Decíamos que la dieta es un estilo de vida, ya que impulsa el cuidado al medio ambiente y la producción de los alimentos que la dieta demanda.
Dieta Mediterránea es sinónimo de bienestar
Esta dieta no es solo comer, beber y disfrutar. Nos ayuda con ciertos escollos en nuestra vida, como la obesidad, el bajar de talla y tener un peso saludable. Al ingerir estos alimentos sanos, ha escalado posiciones en cuanto a la prevención de enfermedades.
La dieta se rige en alimentos de grasas saludables y de origen animal, siendo alimentos anti-inflamatorios.
La dieta mediterránea previene enfermedades
- Algunos tipos de cáncer
- Diabetes tipo 2
- Demencia
- Obesidad
- Alzheimer
- Parkinson
- Depresión
- Problemas con el metabolismo
- Desarrollo de enfermedades del corazón
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Y Recuerda Siempre:
“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”
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