Ventajas y Desventajas de la Dieta de Montignac

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Dieta Montignac - Beneficios de la Dieta Montignac
Dieta Montignac - Beneficios de la Dieta Montignac

Dieta Montingnac

Es una dieta controvertida, ya que reúne a personas que la apoyan y personas que la discrepan. Si quieres saber porque, sigue leyendo.

El señor Michel Montignac, francés de nacimiento, niño obeso como su padre, ideo una dieta que ayuda a perder peso, esto está sujeto a que no era medico ni nutricionista, con palabras polémicas como “la vejez no va de la mano con el sobrepeso” o “la leche no es importante”, ganando rechazo por las personas profesionales de la salud.

Pero no todo es negativo, hay personas que si han logrado bajar de peso con el método creado por Montignac.

El índice glucémico

Es una dieta rápida, rozando el “dieta de milagro”, puesto que los milagros no existen, pero no te desanimes.

Montignac no tomó en cuenta las calorías de los alimentos que consumimos, sino dividió en grupos los alimentos según nos altere nuestro nivel de azúcar en la sangre después de ingerirlos.

  • Alimentos con índice glucémico alto: la cerveza, la miel, la mayonesa, las papas, el arroz, el pan, etc.
  • Alimentos con índice glucémico medio: pan integral, las habas, el platano, etc.
  • Alimentos con índice glucémico bajo: verduras, frutas frescas, legumbres, leche, cereales integrales, frutos secos, etc.

Claramente la respuesta es que si basas tu dieta en alimentos de bajo índice glucémico, alcanzaras rebajar. Haciendo combinaciones entre el grupo bajo de azúcar y el grupo medio (descartando ciertos alimentos de este grupo), y dejando a un lado los alimentos del grupo de azúcar alto.

Etapas de la dieta de Montignac

Se divides en dos etapas:

Etapa 1

en esta etapa, solo se admiten alimentos de un IG (índice glucémico) inferior a 35%. ¿Qué alimentos son estos?

  • Lechuga
  • Brócoli
  • Calabacín
  • Pepinos coliflor
  • Pescado
  • Aves de corral
  • Legumbres

Etapa 2

Aquí mezclamos los alimentos de la etapa 1 con mas carbohidratos, tantos como queramos, incluso alimentos con IG alto.

Ventajas y desventajas de la dieta Montignac

Ventajas de la dieta Montignac

como se elimina los carbohidratos durante la primera fase, la pérdida de peso es inminente, puede ser motivador ver resultados de manera rápida, pero hay que cuidarse del efecto rebote, ya que en estos casos suele ser rápido también.

Desventajas de la dieta Montignac

  • No es una dieta, es una manera de vivir, ya que no cuentas calorías, no exige cantidad de comidas al día, solo te restringe de ciertos alimentos, lo cual puede acarrear a un desbalance nutricional importante
  • Falta de energía y fatiga, ya que te exige dejar de comer alimentos ricos en energía. También puede aumentar el colesterol.
  • Incrementa el riesgo de sufrir diabetes tipo 2
  • Efecto rebote inminente, si dejas de comer como lo exige el plan, aumentaras de peso rápido.
  • No sugiere ejercicio, el cual es vital para nuestro cuerpo y la pérdida de peso.

La dieta de Montignac te instruye durante las 2 etapas de su “dieta”, para después saber que alimentos escoger para tener un mínimo impacto de azúcar en nuestro cuerpo.

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