¿Cómo dejar el azúcar?

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¿Cómo Dejar el Azúcar?
¿Cómo Dejar el Azúcar?

Azúcar en la dieta

El azúcar es una sustancia omnipresente en la alimentación humana. Ya sea en productos industriales, alimentos procesados, frutas y verduras, está en todas partes donde no se espera necesariamente su presencia. Por tanto, parece imposible deshacerse de él. Sin embargo, las recomendaciones oficiales aconsejan limitar su consumo. De hecho, aunque es la principal fuente de energía para el cuerpo, el exceso de azúcar puede causar fácilmente problemas de salud que van desde el sobrepeso hasta la diabetes. Amplíe los diferentes consejos para adoptar buenos hábitos alimentarios.

Todos saben que el azúcar es abundante en la dieta. Es principalmente el combustible de las células del cuerpo. De hecho, el organismo asegura sus funciones fisiológicas extrayendo la energía necesaria del azúcar ingerido en forma de carbohidrato con los alimentos. Estas moléculas se convierten en glucosa durante el proceso digestivo. La glucosa así obtenida es utilizada como fuente de energía por los músculos para la contracción, pero también por el cerebro para un buen funcionamiento cognitivo.

Dado el papel que desempeña dentro del organismo, el consumo de azúcar es significativo y se considera vital para la supervivencia del organismo.

Los efectos sobre la salud de la adicción al azúcar

El azúcar es una sustancia que fácilmente puede volverse adictiva. Siempre se ha sabido que los alimentos dulces brindan una sensación de consuelo en la depresión, la tristeza o la fatiga. Entonces, luchar contra el ansia de azúcar no es fácil. Sin embargo, para poder moderar tu consumo, o incluso eliminar el azúcar de tus hábitos alimenticios, es importante conocer los impactos negativos que tiene el consumo excesivo de azúcar en el organismo y en la salud. El exceso de azúcar en la dieta puede provocar diferentes síntomas y enfermedades. En particular, promueve:

  • Problemas de sobrepeso, que eventualmente conducen a la obesidad si la adicción continúa a largo plazo;
  • Caries dental;
  • Varios cánceres, incluido el de páncreas, hígado, colon o incluso estómago;
  • Problemas de la piel;
  • Desordenes cardiovasculares.
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Se sabe que el azúcar y los alimentos demasiado dulces tienen un impacto directo en el aumento de peso. El sobrepeso que resulta de consumir demasiada azúcar puede conducir fácilmente a una variedad de enfermedades, que van desde diabetes hasta problemas cardíacos. Por lo tanto, para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, o simplemente perder peso de forma sostenible, una dieta sin azúcar puede resultar interesante.

Dieta sin azúcar: ¿Cómo reducir el azúcar en tu dieta o detenerla definitivamente?

Como se señaló anteriormente, el azúcar está literalmente en todas partes, lo que dificulta bastante la adopción de una dieta sin azúcar. Cambiar de la dieta habitual a una dieta sin azúcar no sucede de la noche a la mañana. De hecho, el gusto por el azúcar está profundamente arraigado en los hábitos alimenticios de todos. Es muy posible adoptar una dieta sana y limpia sin excederse en el consumo de azúcar. Esta transición alimentaria pasa por varias etapas. Además, es importante adoptar ciertos reflejos para que la lucha contra el ansia de azúcar sea menos dolorosa.

Retire el azúcar y destete gradualmente

Es difícil romper un mal hábito. Este largo proceso requiere tiempo y mucha paciencia. Lo mismo ocurre con la adicción al azúcar. Un ingrediente estrella en la vida cotidiana, simplemente no es posible eliminar el azúcar de una vez. A pesar de los problemas de salud que puede ocasionar su exceso, los carbohidratos en todas sus formas siguen siendo esenciales para la supervivencia del organismo. Por tanto, se trata de controlar, en primer lugar, la cantidad de azúcar ingerida a diario. Hay varias formas de hacerlo:

  • Reducir el consumo de alimentos azucarados durante el día, ya sea para el desayuno, postre o merienda;
  • No agregue azúcar a las recetas caseras;
  • Evite comer bocadillos dulces durante el día.
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Identificar productos que esconden el azúcar

El azúcar es el ingrediente clave en la industria alimentaria. En un enfoque destinado a eliminar el azúcar de la dieta, es importante identificar todos los productos que pueden contenerlo para limitar o incluso detener su consumo. Para hacer esto, es importante leer atentamente las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos. De hecho, no es raro encontrar azúcar, incluso en ciertos platos industriales salados.

No es sorprendente que el azúcar refinada esté presente en cantidades considerables en caramelos, galletas, paquetes de pasteles, yogures y cremas de postre. Para una dieta sana y equilibrada, sin exceso de azúcar, es recomendable trabajar en las cantidades de consumo sin tener que eliminar por completo estos productos de tu dieta.

Encuentre alternativas más saludables al azúcar

El sabor dulce está presente de forma natural en otros lugares además del azúcar blanco o el azúcar refinado. Para quienes tienen grandes dificultades para prescindir de él, es muy posible recurrir a alternativas más saludables como:

Todos los azúcares naturales, crudos y sin tratar son preferibles al azúcar industrial y refinado. Como su poder edulcorante es generalmente mayor que el del azúcar blanco, agregar una pequeña cantidad es suficiente para igualar varias cucharadas de azúcar. De lo contrario, se recomienda encarecidamente el consumo de frutas, ricas en azúcares naturales beneficiosos para la salud.

Adicto al azúcar: usar supresores del apetito para deshacerse de la adicción

A menudo, consumir azúcar es la primera reacción del cuerpo cuando se enfrenta a un antojo. Comer dulces durante el día, además de ser malo para la salud, aumenta el nivel de azúcar en sangre (azúcar en sangre) y el riesgo de sobrepeso. Aquí hay algunas alternativas:

  • Frutos secos, frutos secos y oleaginosas, conocidos por su riqueza en fibra dietética y su incomparable influencia en la saciedad;
  • Gymnema: además de ser un remedio natural para la diabetes, las hojas de esta planta actúan como un supresor natural del apetito e inhiben las ansias de azúcar del cuerpo;
  • Konjac: este es uno de los mejores supresores del apetito. También rica en fibra, esta planta asiática satisface fácilmente los pequeños antojos a diario.
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¿Qué alimentos comer en una dieta sin azúcar?

Cambiar a una dieta sin azúcar significa inevitablemente adoptar una dieta más sana y saludable. ¡No más productos ricos en azúcar refinada! Las frutas y verduras están tomando el relevo. Por supuesto, las frutas son una fuente de azúcar, especialmente glucosa y fructosa, pero también aportan una cantidad significativa de fibra dietética al organismo. Así que no dudes en incluirlos en una dieta sin azúcar, a riesgo de sufrir una deficiencia importante de azúcar. Además, hay frutas cuya ingesta de carbohidratos, inferior a 10 g / 100 g, es razonable. Estos incluyen, entre otros:

  • Moras ;
  • Limón ;
  • Fresas ;
  • Sandía;
  • Frambuesas
  • Melón;
  • Pomelo.

Sin embargo, otras frutas frescas son igualmente bienvenidas en esta dieta.

Además, también es importante consumir verduras. En general, su ingesta de azúcar sigue siendo razonable en todos los casos. Las mejores verduras para incluir en una dieta sin azúcar son:

  • Judías verdes ;
  • Las espinacas ;
  • Lechuga;
  • Legumbres;
  • Pimientos.

¿Cuáles son los beneficios de dejar el azúcar?

La reducción de azúcar industrial en la dieta genera muchos beneficios para la salud. Estos son los beneficios para su organización:

  • Mejores defensas inmunológicas: la dieta sin azúcar refuerza las defensas del organismo frente a muchas enfermedades (cáncer, obesidad);
  • Pérdida de peso sostenible: se sabe que el azúcar engorda. Dejar de consumirlo es permitir que el cuerpo se refine;
  • Un cuerpo más dinámico: sin azúcar industrial, el cuerpo recupera su vitalidad y tono. De hecho, sin los picos de insulina causados ​​por la ingestión de azúcar, el cuerpo ya no enfrenta episodios de fatiga crónica y, por lo tanto, se encuentra en mejor forma.

 

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