Dicen que el poder de la mente es infinito y hace posible cualquier que nos propongamos como adelgazar con salud y mejorar nuestro estado de bienestar. Por esto, o porque simplemente nuestro problema con la comida es que no sabemos comer, hay expertos que afirman que es posible adelgazar comiendo lo que te gusta.
O incluso van más lejos y defienden que nuestros problemas para perder peso vienen precisamente de las privaciones a las que nos sometemos cuando estamos a dieta.
El cerebro ocupa un papel protagonista cuando nos sometemos a un plan de adelgazamiento. Y es que si bien nuestro cuerpo es el que recibe las calorías, el cerebro es el que las gestiona. En opinión de estos expertos, la actitud positiva frente a la dieta es de un valor incalculable, y a menudo vemos alteradas nuestras relaciones sociales a causa de un estado de de privación que experimentamos cuando nos prohíben ciertos alimentos que nos gustan.
El papel del cerebro frente a las dietas restrictivas es de malestar, sin embargo, cuando nos permiten comer aquéllo que nos gusta, hay estudios que demuestran que el cuerpo utiliza y absorbe más nutrientes. El funcionamiento sería el siguiente: al presentarnos un plato que nos gusta, el cerebro reconoce los olores y de la vista, envía señales al estómago para que segregue más jugos que permitan digerirlo. Así, con una digestión mejor, ese alimento se metaboliza más rápido.
El optimismo tiene sus límites
Esto no significa que podamos lanzarnos sobre una fuente de patatas fritas o sobre una bandeja de pasteles de chocolate sin control alguno. En tal caso, pos supuesto que ganaremos peso y ni nuestro cerebro podrá salvarnos de ello. Comer compulsivamente siempre es dañino, máxime porque obedece a necesidades psíquicas no resueltas.
Hemos de procurar que comer lo que nos gusta no sea comer cualquier cosa. La comida para nosotros siempre debe tener un valor nutricional. No descuides los beneficios de escoger alimentos saludables, como las verduras, las hortalizas, las proteínas y los cereales integrales.
El truco de adelgazar comiendo
Hemos impuesto una lista de alimentos que debes considerar especialmente para llevar una dieta saludable y, con ello, disfrutar de un buen estado de salud y promover la pérdida de peso. Ahora bien, ¿entonces dónde queda lo de comer lo que me gusta? Que no cunda el pánico, esto sigue siendo posible. Y es que esos alimentos puedes cocinarlos como más te guste. Al vapor, a la parrilla o al horno, y condimentarlos al gusto, y acompañarlos de las salsas más dispares.
Sí deberías prestar atención a cocinar utilizando pocas grasas, y no abusar de la sal. En su lugar, opta por las hierbas aromáticas, que dan sabor, son digestivas y aportan muchos beneficios a la salud, a la vez que hacen tus platos más saciantes.
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“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”
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