Dieta antiinflamatoria ¿Qué alimentos tomar?
Vivir y sufrir de inflamación no es agradable, aquí puedes informarte sobre los alimentos que te ayudan a combatirla, como actúa cada alimento en tu organismo y a balancear tu dieta diaria.
Cuando alguna parte de nuestro cuerpo se inflama, solo es el sistema inmunológico actuando contra la lesión o zona afectada, a manos de los glóbulos blancos por el torrente sanguíneo, así que la inflamación es la consecuencia de querer sanar.
Como todo, los excesos son malos, cuando el sistema inmunológico extiende la inflamación a zonas sanas (tejidos) del cuerpo, ya es un problema que se tiene que tratar adecuadamente.
¿Sufres de inflamación crónica?
Muchas enfermedades incluyen inflamación de tejidos, tales como:
- Diabetes
- Asma
- Artritis
- Enfermedades coronarias e intestinales
Como si fuese poco, la falta de ejercicio, el estrés, vicio (cigarros, alcohol, etc.), y condición genética son disparadores de inflamaciones a largo plazo.
Por eso debemos aprender los alimentos que combaten la inflamación, incluirlos y aprender a balancearlos en nuestra dieta.
Primero, aprender a evadir alimentos disparadores de inflamación
Elijamos una dieta antiinflamatoria
Tenemos que tratar de reducir o evadir los alimentos que incluyan:
- Grasas trans (productos procesados)
- Grasas saturadas (embutidos, carnes, leche)
- Carbohidratos refinados (productos azucarados o con harina blanca)
A su vez, ir incluyendo alimentos sanos, no todos de una vez, hay que probar cual va mejor con nuestro organismo, recuerda no todos somos iguales, son:
- Proteínas y fibra vegetal (legumbres y frutos secos)
- Vitaminas y minerales (frutas y verduras)
- Ácidos grasos buenos (pescados azules)
¿Cuál es la causa de la inflamación con los alimentos? Las calorías y macro nutrientes que están presente en los alimentos del mercado actual (grasas trans, grasas saturadas y azucares), pero todo problema tiene solución y esa es una dieta anti-inflamatoria:
Dieta especifica anti-inflamación
Una dieta típica que va de acuerdo contra la inflamación es la dieta mar y tierra o mediterránea, ya que se constituye de alimentos sanos, bajos en grasas saturadas ni grasas trans, estos son:
- Frutas
- Verduras frescas
- Bajas porciones de carne roja
- Alimentos abundantes en omega-3
¿Por qué estos alimentos en la dieta antiinflamatoria?
Ya que son ricos en vitaminas, minerales y sobre todo antioxidantes, te ayudan a regular el sistema inmunológico y reducir la inflamación en nuestros tejidos.
Recuerda también que los carbohidratos refinados y los azucares son disparadores de la inflamación, redúcelos o elimínalos de tu dieta.
Conclusión
Una dieta antiinflamatoria nos podrá ayudar a mejorar nuestras enfermedades y a encontrarnos mejor con nosotros mismos y tendremos un equilibrio corporal. Una dieta antiinflamatoria reside en la buena elección de los alimentos y descartar aquellos que nos pueden desestabilizar.
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Y Recuerda Siempre:
“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”
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