¿Cómo componer una cena para una dieta?

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¿Qué Comer por la Noche para Adelgazar?
¿Qué Comer por la Noche para Adelgazar?

¿Qué comer por la noche para adelgazar?

A menudo, la causa de la acumulación de grasa y los trastornos del sueño, la cena juega un papel importante en la dieta. ¿Qué debemos comer por la noche? ¿Qué alimentos favorecer? ¿Qué ingredientes evitar? ¿Cómo configurar su menú de noche? ¿Es recomendable saltarse la cena para bajar de peso?

La composición de una cena debe cumplir tres condiciones muy importantes:

  • No promueva la acumulación de grasas y glucógenos;
  • Sea fácil de digerir para optimizar el sueño;
  • Para asegurar las necesidades nutricionales del individuo.

En resumen, la cena debe ser ligera pero nutritiva. Como parte de una dieta de adelgazamiento, la cena debe estar compuesta de la siguiente manera:

  • 200 a 250 g de verduras;
  • 100 a 125 g de carne magra o huevo;
  • 120 a 125 g de almidón: arroz, quinua, pasta integral o 40 g de pan integral;
  • 125 g de yogur lácteo o vegetal;
  • 5 ml de aceite vegetal, idealmente aceite de oliva o 15 g de frutos oleaginosos;
  • 1 fruta o 100 g de compota casera.

¿Cuáles son los alimentos que queman la grasa del vientre?

Para favorecer la eliminación de grasas, es aconsejable privilegiar los alimentos ricos en nutrientes, pero bajos en calorías, y en particular los de origen vegetal. Para una cena ligera, aquí hay algunos ingredientes en los que concentrarse:

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Verduras

Son ideales las verduras muy digestibles, especialmente las verduras, ricas en fibra y diversos nutrientes esenciales, regulan el tránsito intestinal y evitan la acumulación de grasas. Además de ser bajas en calorías, las verduras también actúan sobre la sensación de saciedad. En la cena, estos alimentos se pueden comer en sopa o en ensalada.

Pescado

Fuente de proteínas y omega 3, el pescado es fundamental para acompañar las verduras en la cena. Entre los pescados más recomendados se encuentran el salmón, la caballa, el atún y las sardinas. Es decir, que el omega 3 también promueve el sueño al actuar sobre las células nerviosas.

carne blanca

En principio, todas las carnes magras como el pollo se recomiendan durante la dieta y especialmente para la cena. El pavo y la pechuga de pollo se pueden cocinar al vapor o asar a la parrilla para hacer una cena ligera pero equilibrada.

queso blanco

De postre o como aperitivo, el requesón con 0% de grasa y yogur natural calma eficazmente el hambre. Para el postre, estos productos lácteos reemplazan las frutas que pueden ser indigestas o demasiado dulces.

La patata

Clasificada entre los almidones, la patata actúa sobre la sensación de saciedad y favorece el sueño gracias a su triptófano.

Legumbres

Las legumbres como frijoles, lentejas y guisantes también se encuentran entre los alimentos para comer en la cena. Además de sus beneficios nutricionales, también son ricos en proteínas, fibra y antioxidantes. Por tanto, son ideales para reducir las porciones y prevenir el almacenamiento de grasa. Tenga cuidado, sin embargo, legumbres puede causar hinchazón o problemas digestivos si no se prepara adecuadamente. Para evitarlo, es recomendable remojarlas en agua antes de cocinarlas.

Huevos

Como tortilla o dura, la huevos son buenas fuentes de proteínas. Actuando sobre el hambre, te permiten saciarte mucho más tiempo después de la comida.

Té de hierbas

Después de una comida bien equilibrada, no hay nada mejor que una bebida caliente para digerir bien. Por tanto, se recomienda el té de hierbas para eliminar grasas, pero también para dormir bien. Además, es muy posible preparar un té de hierbas adelgazante casero con ingredientes cotidianos. Los pasos de preparación son los siguientes:

  1. Poner ½ cucharada de hinojo, 1 cm de jengibre, el jugo de medio limón y una pizca de canela en una cacerola;
  2. Agregue ¼ de litro de agua;
  3. Llevar a ebullición y dejar reposar durante 7-10 minutos;
  4. Filtrar a través de un chino y beber después de la comida.
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El té de hierbas adelgazante debe beberse al menos 1 hora antes de acostarse.

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Si bien se recomiendan algunos alimentos para eliminar grasas, otros deben limitarse. Promueve el almacenamiento de grasa, el consumo de alimentos inadecuados provoca trastornos fisiológicos y puede ser la causa de trastornos del sueño al hacer que el cuerpo funcione la noche. Saber que un problema de sueño también está involucrado en el mecanismo de aumento de peso. Aquí hay una lista de alimentos que se deben evitar en la cena para bajar de peso:

  • Alimentos industriales: comidas preparadas o congeladas, cereales y panes refinados;
  • los azúcar y productos dulces;
  • Platos que contienen mucho aceite y grasas saturadas: frituras, platos en salsa, comida rápida; mantequilla, nata, queso, manteca de cerdo…;
  • Carnes rojas y embutidos;
  • Las bebidas emocionantes: café, alcohol, refrescos y refrescos.

No comer por la noche, ¿es realmente una buena idea? ¿Cómo comer ligero por la noche?

Mucha gente piensa que saltarse la cena es la mejor manera de perder peso. Sin embargo, resulta que no siempre es así. De hecho, la cena ocupa un lugar importante en el correcto funcionamiento del metabolismo del cuerpo. Aporta al menos del 30 al 35% de la ingesta energética diaria esencial. Por tanto, no comer por la noche puede resultar peligroso y contraproducente en términos de pérdida de peso. En particular, el ayuno por la noche puede provocar alteraciones del sueño y favorecer la acumulación de grasa durante las comidas posteriores. Para perder peso de manera efectiva, no debe saltarse la cena, sino comer comidas ligeras y equilibradas.

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También existe la idea errónea de que la comida para adelgazar de la noche no debe contener alimentos con almidón. Sin embargo, los dietistas dicen que esta eliminación no es obligatoria, especialmente porque los alimentos con almidón se encuentran entre los alimentos que promueven el sueño. Por lo tanto, se recomienda una ingesta bien calculada de almidón de grano entero para un sueño de mejor calidad. Además, los alimentos ricos en almidón que se comen en la cena no necesariamente engordan.

Idea de receta sencilla para una comida equilibrada y saludable por la noche

Ponerse a dieta no significa necesariamente comer blando y sin sabor. Se trata de la proporción y la elección de los ingredientes adecuados. Aquí hay dos ideas de comidas para adelgazar por la noche:

Brócoli con queso de cabra y quinoa

Ligero y sobre todo rico en fibra, este plato es perfecto para deshacerse de los bultos del estómago. Para su elaboración es necesario:

  1. cocinar el quinua para que quede muy tierno;
  2. Dorar el brócoli en aceite de oliva antes de agregar un poco de lentejas;
  3. Vierta el queso de cabra para derretirlo;
  4. Agrega la quinua y la rúcula antes de servir.

Ensalada de verduras a la plancha y papel de pescado

Se trata de preparar dos platos y combinarlos en un solo plato:

  1. Para empezar, las verduras deben marinarse en aceite de nuez y sal antes de asarlas;
  2. Cocine al vapor el pescado en papel de aluminio y luego agregue las cebolletas y el limón confitado;
  3. Pon todo en un plato;
  4. Sirve el plato con un poco de quinua y termina la comida con una ración de yogur natural con frutos rojos.

 

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