Dióxido de silicio: propiedades, función y beneficios

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Propiedades del Dióxido de Silicio - Beneficios del Dióxido de Silicio
Propiedades del Dióxido de Silicio - Beneficios del Dióxido de Silicio

Dióxido de silicio (E551): definición

De uso común en la industria alimentaria, el dióxido de silicio ocupa un lugar importante en los alimentos debido a sus propiedades antiaglomerantes. Actualización sobre este compuesto químico.

También conocido como dióxido de silicio o sílice, el dióxido de silicio es un compuesto resultante de la combinación de silicio y oxígeno. En estado libre, está disponible en dos formas: forma amorfa y forma cristalina. También se puede combinar con otros óxidos en silicatos, un conjunto de minerales que constituyen el 97% de la corteza terrestre.

El uso de este compuesto químico varía según su forma:

  • La sílice amorfa es un agente abrasivo que combate eficazmente los insectos dañinos (garrapatas, pulgas, chinches, etc.);
  • La sílice cristalina es fundamental en la fabricación de vidrio y diversos productos de construcción (hormigón, revoques de fachadas, etc.).

Cuando la sílice se sumerge en agua, se hunde hasta el fondo y su pH (potencial de hidrógeno) permanece sin cambios.

¿Dónde puedo encontrar dióxido de silicio (SiO2)?

El dióxido de silicio (SiO2) se encuentra con mayor frecuencia en el cuarzo, uno de los principales componentes de la corteza terrestre. También está presente:

  • En algunos alimentos integrales;
  • En muchas plantas (algas, ortigas, bambú, cola de caballo, etc.);
  • En la piel de frutas y verduras;
  • En los tejidos de sostén del cuerpo humano (músculos, huesos, tendones, cartílagos y articulaciones);
  • En el caparazón de ciertos animales;
  • En algunos insectos;
  • En herbívoros;
  • En animales de pastoreo.

¿Dónde comprar dióxido de silicio?

Utilizado como aditivo alimentario, el dióxido de silicio se vende principalmente en Internet. Otros productos a base de sílice también están disponibles en tiendas de alimentos orgánicos y naturistas. Puede ser complementos alimenticios a base de sílice, gel de sílice, aditivos alimentarios (E551), etc.

Sílice o silicio: ¿Cuáles son las diferencias?

Es importante no confundir estos dos nombres, ya que cada uno tiene sus propias propiedades físicas. De hecho, el silicio es un elemento químico designado por el símbolo Si. En cuanto a la sílice, es el resultado de la combinación de dos átomos de oxígeno (O2) y silicio, de ahí su fórmula química SiO2.

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El silicio juega un papel esencial en el mecanismo de defensa natural del cuerpo. La sílice, por su parte, participa en el correcto funcionamiento del cuerpo humano.

Silicio: propiedades, utilidad y beneficios

El silicio no existe en estado puro. De hecho, debe extraerse de la sílice en forma de silicatos. En los seres humanos, se encuentra más comúnmente en los músculos, el bazo, las arterias y la aorta. Una persona de 60 kg también contiene 7 g de silicio en promedio. Su ingesta recomendada es de alrededor de 5 mg al día. UN alimentación sana y equilibrado debe cubrir todas las necesidades diarias.

¿Dónde encontrar silicio?

El silicio es fundamental para el buen funcionamiento del organismo. Se encuentra en la mayoría de alimentos y bebidas como:

  • Granos integrales (avena, trigo, cebada, etc.);
  • Verduras (judías verdes, espinacas, tubérculos, judías blancas, etc.);
  • Frutas (plátanos, mangos, almendras, pistachos, manzanas, etc.);
  • Mariscos (camarones, caballa, pez…);
  • Plantas (té, ortiga, algas, etc.);
  • Aguas minerales y con gas;
  • Menudencias;
  • La cerveza.

¿Cuáles son los beneficios del silicio?

Interesante en más de un sentido, el silicio es un verdadero aliado para la salud. De hecho, aporta múltiples beneficios al cuerpo:

  • Ayuda a fijar el calcio y magnesio;
  • Estimula las defensas naturales del organismo;
  • Regenera y reestructura las fibras de elastina y colágeno;
  • Favorece la relajación de las arterias;
  • Ayuda a eliminar el exceso grasa como parte de una dieta;
  • Evita aumentar de peso al finalizar una dieta adelgazante;
  • Es eficaz contra celulitis
  • Contribuye a la flexibilidad de las articulaciones, la fuerza de los huesos y la resistencia del tejido cartilaginoso;
  • Ralentiza la aparición de arrugas y estrías.

Para su información, una gran parte del silicio en el cuerpo disminuye gradualmente con la edad. En caso de carencia, se requiere el consumo de complementos alimenticios a base de silicio.

¿Silicio mineral o silicio orgánico?

Para muchas personas, elegir entre estas dos formas de silicio puede resultar difícil. De hecho, muchos afirman que el silicio orgánico es más eficiente y fácil de asimilar por el cuerpo en comparación con el silicio mineral. Sin embargo, los investigadores dicen que sus efectos son los mismos. Por lo tanto, todos son libres de elegir el tipo de silicona que más les convenga.

Tenga en cuenta que el silicio es naturalmente mineral y se vuelve orgánico cuando se combina con un átomo de carbono.

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¿La silicona es buena para el cabello?

El silicio tiene efectos beneficiosos sobre el cabello, ya que favorece un mejor riego sanguíneo y estimula la producción de sebo. Gracias a sus peculiaridades, contribuye a:

  • Eliminar toxinas y residuos metabólicos que afectan negativamente la salud del cabello;
  • Vigorizar y fortalecer el cuero cabelludo;
  • Oxigenar raíces y bulbos capilares;
  • Lucha contra la caída del cabello;
  • Promueve el crecimiento y la hidratación del cabello.

Entonces, una cura de silicona es la mejor solución para tener un cabello hermoso. Para ello, basta con consumir una cucharada de silicona dos veces al día, de 15 a 20 minutos antes de cada comida. Este tratamiento puede durar entre 1 y 3 meses. Asimismo, no presenta contraindicaciones.

Los peligros del dióxido de silicio

Desde su explotación, el dióxido de silicio (SiO2) se ha utilizado como aditivo alimentario y se considera inofensivo para el organismo. Sin embargo, las búsquedas algunos científicos demuestran que este compuesto químico influye en el sistema inmunológico intestinal. De hecho, afirman que las partículas nanoestructuradas pueden activar ciertas células inmunes, más específicamente las células dendríticas.

Las células dendríticas se estimulan cuando entran en contacto con las partículas nanoestructuradas, lo que provoca una reacción inflamatoria. Sin embargo, cabe señalar que las células dendríticas juegan un papel fundamental en el sistema inmunológico intestinal:

  • Ayudan a preservar el equilibrio entre defensa y tolerancia;
  • Permiten luchar contra los microbios;
  • Coordinan la respuesta del organismo a los principios activos de la flora intestinal oa los componentes alimentarios.

Sin embargo, los investigadores no saben si estas partículas nanoestructuradas tienen un impacto en el equilibrio inmunológico del intestino humano. Sin embargo, afirman que la enfermedad inflamatoria del colon está relacionada con los efectos de las nanopartículas. Tenga en cuenta que estas nanopartículas se encuentran principalmente en productos alimenticios listos para usar.

Dióxido de silicio en cosméticos: otro peligro para la salud

Además de ser un aditivo alimentario, el dióxido de silicio se utiliza en cosmética. Permite modificar sus propiedades (color, olor, textura, etc.), lo que las hace especialmente atractivas y prácticas. Sin embargo, estos productos contienen nanopartículas nocivas para la salud. De hecho, estos pueden penetrar fácilmente en la sangre debido a su tamaño microscópico (entre 1 y 100 nanómetros). Pueden ser los de sílice, dióxido de titanio, óxido de zinc o hierro.

Estas nanopartículas son nocivas para la salud porque contienen moléculas tóxicas, incluso cancerígenas. También tienen un impacto negativo en el tracto respiratorio (infecciones respiratorias, debilitamiento del sistema inmunológico, etc.). Además, promueven la oxidación celular y el daño del ADN. Por tanto, la mejor solución para evitar complicaciones es evitar los cosméticos a base de dióxido de silicio y otros componentes nocivos.

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Para obtener información, la IARC (Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer) de la OMS (Organización Mundial de la Salud) ha clasificado al dióxido de titanio como una sustancia cancerígena para los seres humanos.

¿Por qué tomar complementos alimenticios a base de dióxido de silicio?

Ciertamente, las deficiencias de silicio son raras, pero es importante controlar los requisitos de este mineral. De hecho, la concentración de silicio en el cuerpo disminuye con la edad. Por tanto, un déficit favorece el desarrollo de determinadas enfermedades como la osteoartritis, la arteriosclerosis y la osteoporosis. En la mayoría de los casos, una dieta equilibrada es suficiente para evitar estas patologías. Los complementos alimenticios a base de sílice también pueden ser de gran ayuda en casos de deficiencia de silicio. Sin embargo, es aconsejable buscar consejo médico antes de consumirlo.

Dióxido de silicio: eficaz contra las cucarachas

Comúnmente conocidas como cucarachas, las cucarachas se encuentran entre los insectos que invaden muchos hogares. Entre las más conocidas se encuentran las cucarachas americanas, las cucarachas orientales, las cucarachas de muebles y las cucarachas alemanas. Se reproducen rápidamente y aprecian los lugares cálidos y húmedos.

Para deshacerse de él, es recomendable utilizar tierra de diatomeas. Es un insecticida natural compuesto por dióxido de silicio, microorganismos marinos y varios minerales. Para usarlo, solo aplícalo en habitaciones frecuentadas por cucarachas. Al contacto con la tierra de diatomeas, la capa exterior que protege a los insectos se agrieta, provocando su deshidratación y muerte. Por lo general, dos semanas son suficientes para que las cucarachas mueran con este tratamiento.

Para evitar una nueva ola de cucarachas, es recomendable adoptar las acciones adecuadas:

  • Evite dejar comida o agua sin tapar;
  • Evite acumular platos sucios, especialmente por la noche;
  • Evite dejar la comida para mascotas tirada todo el día;
  • Limpiar las sustancias derramadas inmediatamente;
  • Limpiar regularmente el área alrededor y la parte inferior de los electrodomésticos;
  • Limpiar la cocina a diario;
  • Almacene los alimentos en cajas herméticas;
  • Vacíe regularmente el tanque de drenaje del refrigerador;
  • Aspire con regularidad para eliminar los restos de comida;
  • Ventile los cuartos húmedos (baño, cocina, etc.);
  • Coloque la basura en bolsas de plástico selladas.

 

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