La importancia del quelpo para la salud

Beneficios para la salud del quelpo

¿Has estado comiendo tus algas? Relativamente nuevo para los paladares occidentales, el quelpo está irrumpiendo en la escena, rico en nutrientes y afirmando ser la nueva cura para la pérdida de peso.

Reverenciado durante siglos en Oriente, las vitaminas y los nutrientes contenidos en el quelpo se han añadido a una dieta equilibrada y nutritiva durante siglos, mientras que se celebra por sus beneficios para la salud.

Valor nutritivo

Utilizado en la cocina de los países asiáticos, el quelpo es un tipo de algas o algas marinas. El kelp es nativo de los bosques y de los cuerpos de agua poco profundos y crece en abundancia.

Esta hortaliza de mar es considerada como un superalimento debido a su alta concentración de vitaminas y minerales.

Vitaminas

Esta verdura que acecha en el mar está cargada de vitaminas, en particular de vitaminas B. Las vitaminas B son esenciales porque son una de las fuentes de energía del cuerpo y son responsables del metabolismo celular.
El quelpo también es rico en vitamina C, que ayuda a mantener una piel sana y un sistema inmunológico fuerte. Cargado de antioxidantes, el quelpo también se jacta de ser una buena fuente de vitamina K. La vitamina K también es esencial para la salud de los vasos sanguíneos.

Minerales

El quelpo es valorado por su alto contenido en minerales. Una dieta saludable y equilibrada requiere obtener suficientes minerales para ayudar a promover el funcionamiento de los músculos y mantener los huesos fuertes. Afortunadamente, el quelpo está cargado de calcio, magnesio y boro.

Yodo

Uno de los mayores beneficios del quelpo es su rica concentración de yodo. El yodo es necesario para mantener el funcionamiento saludable de la tiroides y sintetizar hormonas importantes en el cuerpo.

Cuando el cuerpo no recibe suficiente yodo, se pueden presentar disfunciones en el metabolismo e hinchazón. El hecho de no obtener suficiente yodo en la dieta también puede llevar al desarrollo de un bocio. El yodo también es beneficioso porque cuando se consume a través de las plantas, ayuda a reducir los efectos dañinos de la exposición a la radiación.

Clorofilo

¿Sabía usted que los efectos de síntesis de energía que la clorofila tiene en las plantas también ocurre dentro de los humanos? Rico en nutrientes, aminoácidos y antioxidantes, las grandes cantidades de clorofila que se encuentran en el quelpo aumentan la oxigenación alrededor del cuerpo.

Esto ocurre porque la clorofila tiene una composición similar a la de la sangre humana y por lo tanto estimula la producción de glóbulos rojos. En general, esto ayuda a aumentar los niveles de energía en el cuerpo.

Alginato de Sodio

Las algas marinas en general son una fuente importante de alginato de sodio y, afortunadamente, el quelpo no es una excepción. El alginato de sodio protege al cuerpo de la exposición a la radiación.

Quelpo y la pérdida de peso

Uno de los mayores beneficios asociados con el consumo de kelp es su supuesta capacidad de pérdida de peso. Esto se debe al rico contenido de yodo de las algas marinas, que ayuda a regular el metabolismo del cuerpo.

También se cree que el quelpo es una fuente rica de energía para el cuerpo. Conseguir suficiente yodo en la dieta ayuda a estimular el metabolismo de aquellos que sufren de una tiroides poco activa.

Una tiroides en funcionamiento saludable es necesaria para la pérdida de peso porque uno de los trabajos de la tiroides es determinar cómo el cuerpo quema calorías y usa energía. El yodo es el factor que impulsa este proceso.

La tiroides absorbe el yodo de la sangre y lo sintetiza en hormonas necesarias para el funcionamiento saludable del cuerpo. Las pruebas están todavía en las etapas preliminares para determinar qué tan efectivo es el quelpo en el proceso de pérdida de peso.

Algunas consideraciones y efectos secundarios

Cuando se trata de algas marinas, hay algo que es demasiado bueno. El quelpo es rico en yodo, y consumir demasiado yodo puede causar algunos efectos secundarios. A pesar de ser necesario para el funcionamiento saludable de la tiroides, consumir demasiado yodo puede hacer que la tiroides funcione mal.

Se recomienda mantener el consumo de algas marinas en 150 miligramos diarios. La sal de mesa también contiene yodo, así que cuando consuma algas marinas, tenga esto en cuenta. Finalmente, el quelpo puede contener arsénico, de modo que cuando tome un suplemento de quelpo, cumpla con la cantidad recomendada para evitar que ocurra el envenenamiento por arsénico.

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Y Recuerda Siempre:

“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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