Símbolos del placer del verano y del gusto, los frutos rojos vienen en varias variedades: arándanos, grosellas negras, cerezas, fresas, frambuesas, grosellas y moras. Además de ser buenos para la salud, atraen la glotonería gracias a su bonito color rojo. Son ricas en vitaminas, agua y encajan perfectamente en varias recetas ligeras debido a su bajo aporte calórico.
Desde la Edad Media, los frutos rojos se cultivan en los jardines franceses. La mayoría de estas frutas son originarias de Asia, Escandinavia y América del Norte. Tienen un sabor ácido y se comen durante el verano.
Existen varias variedades de frutos rojos:
Las bayas contienen una o más semillas. Los diferentes frutos rojos son:
Los aportes nutricionales de los frutos rojos son interesantes y beneficiosos para la salud.
Los frutos rojos son ricos en vitamina A, C y E. Además, contienen minerales que fortalecen el sistema inmunológico.
100 g de frutos rojos aportan unas 47 kcal. A continuación se muestran los valores nutricionales correspondientes a cada nutriente por cada 100 g de frutos rojos:
Para el cultivo y recolección de frutos rojos conviene elegir la época ideal para poder beneficiarse de todas sus ventajas nutricionales.
La cosecha de frutos rojos varía según su variedad y las estaciones. Las fresas se pueden cosechar a partir de mayo, las bayas de goji en septiembre y moras de finales de agosto. El mes de junio es ideal para consumir fresas y cerezas con un sabor picante y dulce.
Para disfrutar de su frescura, cultive frutos rojos en su jardín. Sobre todo es necesario estudiar bien tu suelo para satisfacer perfectamente las necesidades de tus plantas. Además, es importante cuidar tus bayas podándolas y regándolas regularmente. Para su cultivo, favorezca la exposición al sol, o incluso a la sombra parcial, así como un suelo rico y bien drenado. Además, es posible cultivarlos en jardineras o macetas.
Además de sabrosos, los frutos rojos son especialmente beneficiosos para la salud.
Rico en vitaminas E, C y carotenoides, los frutos rojos mejoran la salud. Ellos ejercitan un actividad antioxidante importante y promover una buena función celular. El consumo regular de estos alimentos en grandes cantidades le ayuda a mantenerse sano y a ganar longevidad. Algunas frutas rojas como los arándanos también mejoran la vista y preservan la belleza de la piel. Además, los frutos rojos pequeños son bajos en carbohidratos y, por lo tanto, bajos en calorías. Sin embargo, contienen abundante fibra y son saciantes.
Cada fruto rojo tiene virtudes para la salud.
Elija frutas orgánicas, vendidas por un productor local o en el mercado. Se puede comer con regularidad durante el verano como una tarta dulce, en un crumble, en una cama de queso blanco o en un tiramisú.
El consumo excesivo de frutos rojos puede ser perjudicial para la salud, ya que pueden provocar gases y aumento de las deposiciones. Además, pueden intensificar el síndrome del intestino irritable y provocar alergias en algunas personas sensibles. Además, algunos pediatras desaconsejan la integración de estos comida en la dieta de los niños pequeños.
Además de sus muchos beneficios para la salud, los frutos rojos encajan perfectamente en varios recetas para adelgazar.
Aquí está la lista de ingredientes útiles para hacer esta receta:
Aquí están las diferentes etapas de preparación:
Hay varias variedades de recetas de frutos rojos. Puedes lograr:
Tiene muchas opciones para elegir en términos de recetas de mousse de bayas. Puedes lograr:
Puedes hacer varias recetas de tartas de frutos rojos:
Para hacer una ensalada de frutos rojos, opta por fresas, frambuesas y arándanos. Además de estos ingredientes, necesita lima, menta y azúcar morena. Solo necesitas mezclar todas las frutas después de limpiar, descascarar y picar las fresas y espolvorearlas con almíbar de menta. Pon tu ensalada de frutas en el refrigerador para conservar su frescura. Puede agregarle hojas de menta antes de servir.
Antes de envasar una mermelada de frutos rojos, asegúrese de que el frasco esté perfectamente limpio y esterilizado. Puedes usar un embudo para ahorrar tiempo y evitar ensuciar los bordes de la olla. Llénelo completamente. Luego ciérralo, evitando quemarte, luego dale la vuelta.
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