La salud y el fitness se están convirtiendo en las principales preocupaciones de hombres y mujeres de hoy. Algunas personas están dispuestas a invertir mucho, tanto material como económicamente, para estar sanas y retrasar el envejecimiento. Para satisfacer sus necesidades, una multitud de dietas para adelgazar están disponibles en todas partes en sitios web, libros y revistas. Entre los más famosos, la dieta mediterránea. También conocida como la “dieta cretense”, este tipo de dieta se caracteriza por el bajo consumo de carne o productos animales.
A diferencia de las dietas convencionales, la dieta mediterránea o la dieta cretense se considera más bien un modo de alimentación. Proviene de los hábitos alimentarios de la población de la cuenca mediterránea o de las islas griegas de Creta y Corfú. Esta dieta se distingue de las demás por el consumo de frutas y verduras, cereales, legumbres, huevos y aceite de oliva. Además de esto, la cantidad de pescado, productos lácteos y carnes animales a consumir es limitada.
Esta dieta ayudaría a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares en un 30% y prolongaría la esperanza de vida de Participantes. Si bien se sigue este estricto horario de alimentación, la pérdida de peso también es inevitable.
La dieta cretense es conocida por la disciplina que exige. De hecho, es una dieta que restringe ciertas categorías de alimentos. Para verlo con claridad, a continuación se detallan los ingredientes que se utilizan en esta dieta.
La dieta mediterránea se basa en una pirámide que resume sus principales características.
En primer lugar, implica un consumo abundante de productos de origen vegetal como cereales integrales, verduras, frutas, legumbres y frutos secos. La dieta también recomienda el uso de ajo, cebolla, especias y hierbas frescas.
Posteriormente, la escala más alta de la pirámide corresponde a un consumo importante de grasas de origen vegetal, principalmente aceite de oliva. El consumo de pescado, productos lácteos y aves de corral es moderado. Lo mismo ocurre con las bebidas alcohólicas y azucaradas.
La dieta cretense también requiere un bajo consumo de carnes rojas, embutidos, pollos, huevos y dulces. Asimismo, se deben evitar los productos procesados o industriales.
Sin embargo, la dieta mediterránea es más restrictiva o incluso frustrante que ciertas dietas como el ejemplo del reequilibrio alimentario. A diferencia de la dieta cretense, esta dieta equilibrada y saludable permite el consumo de una amplia variedad de alimentos. Ofreciendo libertad y comodidad al participante, la dieta equilibrada se basa en consumir las porciones adecuadas de alimentos en el momento adecuado teniendo en cuenta sus sensaciones alimentarias.
En este contexto, es un programa dietético para iniciar una pérdida de peso saludable t. Seguimiento a largo plazo, esta dieta ayuda en la lucha contra diversas enfermedades graves (cáncer, diabetes, hipertensión, etc.). Además, este método de adelgazamiento reduce considerablemente las posibilidades del efecto yo-yo. Lo más interesante de una dieta equilibrada es la variedad de objetivos que le da al participante. De hecho, se recomienda no solo para perder peso de forma sostenible y eficaz, sino también para recuperar kilos.
Una comida diaria como parte de la dieta mediterránea está compuesta principalmente por una gran cantidad de verduras y frutas crudas o cocidas. También es posible acompañarlos con almidones, cereales o tubérculos. Para ello, el aceite de oliva sustituye a la mantequilla, la margarina y todas las demás grasas. Las bebidas como té, té de hierbas y agua deben consumirse a voluntad y sin azúcar añadido. Además, se recomienda una copa de vino tinto durante la comida.
Un programa nutricional a largo plazo, la dieta mediterránea ofrece innumerables opciones de recetas que son adelgazantes y apetitosas. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre los platos típicos de esta dieta.
Como ejemplos, a continuación se presentan algunas ideas de aperitivos para cocinar en el marco de la dieta cretense.
Para esta preparación se necesita una lata de sardinas en aceite de oliva, yogur de leche de oveja, 1 chalota picada y pimiento. Este plato se sirve mejor con tostadas de pan integral tostado.
Para esta receta, proporcione tomates, pepino, queso feta, aceitunas negras sin hueso, ramitas de cilantro, algunas hojas de albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
A continuación se muestran algunos ejemplos de platos principales para consumir durante una dieta cretense.
Esta preparación requiere bacalao fresco, caldo de verduras, patatas, berenjenas, tomates, hierbas provenzales y pimiento.
Para esta receta gourmet, debes preparar un pimiento amarillo, tomate relleno, quinua cruda, queso fresco de cabra, salmón fresco, un diente de ajo, una cebolla morada, un manojo de cebolletas, aceite aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
Aquí hay algunas ideas de recetas para hacer deliciosos postres mediterráneos.
Para esta receta fácil, necesitas naranjas, pomelo, miel y almendras.
Para este sabroso postre, necesitas yogur de oveja, miel, nueces y una pizca de canela.
Durante la dieta mediterránea, la composición del desayuno es la misma toda la semana, es decir una taza de té o café + 2 rebanadas de pan integral con miel + 1 yogur + 1 naranja. Sin embargo, es posible variar el tipo de pan (pan de centeno, pan de masa madre) y yogur (yogur revuelto, yogur griego, incluso requesón)
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