Actualmente, el carne es uno de los alimentos más populares del mundo. Sin embargo, consumir demasiado aumenta el riesgo de ciertos cánceres (cáncer de colon, páncreas, intestinal o de mama). Por ello, los científicos aconsejan adoptar la dieta flexitariana para mantenerse en forma. Enfócate en esto dieta.
Creada en Estados Unidos en los años 90, la dieta flexitariana consiste en favorecer los alimentos de origen vegetal y limitar el consumo de carne. A diferencia de las dietas convencionales, no excluye ningún alimento. De hecho, el principio es variar la dieta centrándose en la calidad más que en la cantidad. Por tanto, este tratamiento tiene la ventaja de ser menos restrictivo, ya que no impone ninguna restricción.
Desde el punto de vista nutricional, el flexitarismo y el vegetarianismo tienen algunos puntos en común, ya que ayudan a proporcionar los nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Su diferencia se basa en el modo de alimentación. De hecho, el vegetarianismo excluye todas las formas de alimentos y productos animales (carne, pescado, crustáceos, moluscos, caviar, etc.). En cuanto al flexitarismo, consiste en favorecer una dieta vegetariana permitiendo el consumo de carne. Por lo tanto, los flexitarianos comen carne solo ocasionalmente.
Adoptar una dieta puede resultar complicado, ya que implica modificar los hábitos alimentarios. En el caso de la dieta flexitariana, aquí tienes los consejos a seguir para llevarla a cabo:
Este paso es fundamental para convertirse en flexitariano. El principio es reducir al máximo la cantidad de carne consumida. Para ello, es necesario reducir las proporciones en los platos y comerlos una o dos veces por semana para evitar carencias en proteína.
Una dieta vegetariana incluye solo alimentos de origen vegetal (frutas frescas, verduras de temporada, legumbres, semillas oleaginosas, etc.).
Para volverse flexitariano, es recomendable centrarse en alimentos ricos en proteínas vegetales como la soja, semillas de cáñamo, espirulina, semillas de calabaza, mantequilla de maní, fenogreco, etc.
Lentejas, garbanzos, judías blancas… Las legumbres pueden sustituir a la carne por su alto contenido en proteínas y proteínas. fibra dietética. Además, destacan por sus beneficios para la salud. Por ejemplo, previenen la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.
Finalmente, el último consejo para convertirse en flexitariano es cambiar la composición de las recetas de carne. El principio es intentar preparar platos sin añadir carne ni embutidos. Este nuevo hábito puede resultar abrumador al principio, pero brinda la oportunidad de probar nuevos sabores.
El principal objetivo del flexitarismo es limitar el consumo de carne y comer más verde. Para eso es necesario:
No, la dieta flexitariana no impone restricciones dietéticas. Esto significa que es posible ingerir cualquier tipo de alimento, siempre que se limite el consumo de carne. Por lo tanto, el flexitarismo es una forma saludable de comer sin privarte mientras cosechas los beneficios de cada grupo de alimentos. También es una forma de vida basada en los siguientes principios:
Ser flexitariano puede resultar complicado, ya que hay que vigilar la composición de cada plato. Afortunadamente, gracias a Internet, hay muchos tutoriales que ayudan a preparar una variedad de recetas flexitarianas. Aquí están algunos ejemplos:
En cuanto a las comidas diarias, es recomendable privilegiar una alimentación baja en carne y rica en alimentos de origen vegetal (frutas frescas, verduras, legumbres, etc.). A continuación, se muestra un ejemplo de menú diario:
Al desayuno :
En el desayuno :
En la cena :
Después de varias investigaciones, los científicos afirman que el 39% de los franceses han adoptado la dieta flexitariana. Según ellos, es probable que este porcentaje aumente aún más y hay muchas razones. Para algunas personas, se convirtieron a esta forma de vida después de ver un documental sobre carne industrial. Otras personas afirman que quieren consumir productos de mejor calidad por el bien del medio ambiente y el bienestar animal.
Al adoptar la dieta flexitariana, los franceses experimentan una notable mejora en su salud, ya que han reducido considerablemente su consumo de carne. Además, esta disminución tiene un impacto positivo en la salud ambiental. De hecho, promueve la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo, Francia sigue siendo un gran consumidor de carne, porque un solo habitante consume más de 80 kg al año.
Si el vegetarianismo se remonta a varios milenios, el flexitarismo es más reciente y es una de las tendencias del momento. Son muchas las razones de su éxito. Varios seguidores lo adoptan para defender a los animales, otros por motivos ecológicos, ya que la cría de ganado o peces promueve la contaminación. Algunas personas también siguen esta dieta para acostumbrarse gradualmente a ella antes de adoptar una dieta 100% vegetariana.
Desde otra perspectiva, muchas personas están a favor del flexitarismo por razones de salud. En efecto, Los estudios han demostrado que consumir demasiadas carnes rojas ricas en ácidos grasos saturados promueve el desarrollo de cáncer colorrectal y enfermedades cardiovasculares. Por lo que ANSES recomienda no superar los 0,5 kg de carne por semana.
Sí, el flexitarismo tiene efectos positivos en la salud. Al limitar el consumo de carne, ayuda a controlar la presión arterial y limita el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y algunos cánceres. Por tanto, una dieta flexitariana suele estar vinculada a una reducción significativa de la mortalidad prematura.
El flexitarismo también promueve la pérdida de peso. De hecho, los alimentos de origen vegetal son naturalmente menos calóricos que los productos procesados. Además, están cargados de ingredientes industriales nocivos para la salud (aditivos, conservantes, etc.).
Cualquiera puede adoptar el flexitarismo porque no excluye ningún alimento. Sin embargo, tiene algunos inconvenientes, en particular a nivel nutricional. De hecho, la adopción de esta dieta puede conducir a un déficit de proteínas debido a la reducción del consumo de carne. Además, algunos alimentos de origen vegetal carecen de muchos nutrientes esenciales (vitaminas, zinc, calcio, omega-3, etc.). Por tanto, es recomendable tomar suplementos dietéticos para evitar carencias.
9 HABILIDADES que requerirá el TRABAJADOR DEL FUTURO ¿Qué Habilidades requerirá el trabajador del futuro?…
9 Errores que te impiden tener más tiempo Una persona que no sabe gestionar el…
11 Pasos para alcanzar la libertad financiera Antes de ver qué objetivo queremos lograr en…
13 Hábitos para vivir con abundancia A nuestro cerebro no le gustan los cambios, le…
9 Hábitos que te hacen Pobre No tener la visión de ahorrar o invertir tu…
8 Formas De Ganar Dinero Desde Casa Todos queremos incrementar nuestro nivel de ingresos y…