La crononutrición es una dieta que promueve comer bien sin privarse de ningún alimento. Esta revolucionaria dieta inventada por el Dr. Delabos en 1986 consiste en comer los alimentos adecuados en el momento adecuado y en la cantidad adecuada para adelgazar.
La crononutrición o la dieta Delabos no funcionan de la misma manera para todos los morfotipos. Evoluciona según el peso, la altura, la circunferencia de la muñeca, la cintura, las caderas y el pecho. Por eso es fundamental conocer su morfotipo, comprender los defectos de su dieta y conocer los riesgos para la salud asociados con el peso. Seguir una dieta de crononutrición también ayuda a respetar el reloj biológico dándole al cuerpo los nutrientes que necesita en momentos específicos. Comer al ritmo de las secreciones de enzimas y hormonas facilita la asimilación de nutrientes. Se trata de cronobiología.
Durante la dieta Delabos, debe tomar las tres comidas del día más una merienda con el fin de mantener el equilibrio alimentario : menú rico en grasas por la mañana, comidas con almidón y proteínas en un solo plato para el almuerzo, frutas dulces y oleaginosas para el té de la tarde, para luego concluir el día con una cena ligera compuesta principalmente de carne, pescado y verduras.
El menú de noche es diferente, porque debe ser ligero y especialmente compuesto por carnes, pescados y mariscos, las proporciones deben calcularse según el tamaño.
Aquí están las cantidades a respetar en el menú según la altura de una persona que mida 160 cm:
Mincir gourmand: Doscientas recetas especiales de crononutrición disponibles en libro pdf y gratis
Apóyese de manera sostenible y manténgase codicioso con el método de crononutrición del Dr. Alain Delabos, tal es el desafío de este libro desarrollado por su esposa Guylène. Este libro ofrece doscientas recetas gourmet, inventivas y fáciles de preparar.
Papillotes de caballa con limones, una receta original del Dr. Delabos
Preparación: 15 minutos.
Cocinar: 10 minutos
Para 4 personas
Los ingredientes :
Cuando hablamos de crononutrición, no se puede descartar la terapia de micronutrición ya que se trata de ingerir los alimentos adecuados aportando los nutrientes adecuados a un ritmo impuesto por el metabolismo. La micronutrición previene y llena las microdeficiencias, de ahí el interés de consultar a un practicante para conocerlos. Además, no se trata solo de las deficiencias en la dieta, sino del estado general de salud de un individuo. La dieta de micronutrición consiste en ingerir alimentos que aporten:
Macronutrientes: necesarios para el aporte energético, ricos en carbohidratos, lípidos y proteínas;
Micronutrientes: vitales para el organismo, compuestos por ácidos grasos y aminoácidos, vitaminas (A, B, C), minerales y oligoelementos, etc.
Receta de micronutrición
Ensalada de quinua
Preparación: 10 minutos
Cocinar: 35 minutos
Los ingredientes :
La preparación :
La quinua es el ingrediente preferido para la micronutrición. Se consume a voluntad como parte de una dieta de crononutrición. Es rico en proteínas, fibra, vitamina B, minerales y oligoelementos. Un sustituto perfecto de la carne, también es un poderoso antioxidante.
El cookeo es imprescindible para los amantes de la cocina, pero que no tienen tiempo para quedarse en la cocina. Este robot multifunción es capaz de preparar comidas bajo diferentes programas de cocción, por ejemplo con vapor y bajo presión. Dora, hierve a fuego lento, se recalienta, se mantiene caliente y mucho más. Sus funciones son numerosas y se adaptan a todas las recetas para su preparación en un santiamén. No más tiempo que perder, solo prepara los ingredientes y el robot hace el resto.
La notable ventaja de este robot multifunción es que cocina rápido y bien. Para los seguidores de la crononutrición, este es el dispositivo ideal para no quedarse atrás en su reloj biológico. Cocinar con el cookeo nunca ha sido tan fácil, porque además de ser muy práctico, incluye recetas saludables, algunas de ellas contadas en calorías. Recetas ligeras para aperitivos, ensaladas, platos principales, postres y snacks, todo es posible con un solo dispositivo.
Plato principal: Espárragos a la vinagreta
Preparación: 15 minutos.
Cocinar: 20 minutos
Para 2 personas
Los ingredientes :
La preparación :
Postre: tartas de chocolate sin gluten
Preparación: 5 minutos
Cocinar: 15 minutos
Para 4 personas
Los ingredientes :
La preparación:
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