Frutas y verduras de marzo

Frutas y verduras para el mes de marzo

El mes de marzo anuncia un cambio de estación: la llegada de la primavera y el buen tiempo. La oportunidad perfecta para traer del mercado algunas frutas y verduras de temporada.

La importancia del repollo

Es una verdura que te permite divertirte en la cocina. Se puede consumir en todas sus formas: en sopa, cocido, gratinado, verdura cruda… ¡Nada más sencillo de adaptarse a los cambios de tiempo del mes de marzo! Sobre todo porque es una verdura con muchas virtudes:

Rica en Vitaminas A, E, C: la primera es fundamental para la visión. El segundo tiene efectos antioxidantes y juega un papel protector en el sistema cardiovascular. El último, además de tener propiedades antioxidantes, tiene un papel en el sistema inmunológico.

Rico en potasio: el potasio permite la contracción de nuestros músculos. También es interesante para luchar contra la retención de agua: ayuda a limitar el nivel de sodio pero también a favorecer la eliminación natural (orinar y por tanto evacuar el exceso de agua).

Rico en calcio: este oligoelemento juega un papel en nuestro capital óseo y en nuestro esqueleto. Producida por una verdura, puede complementar la falta de ingesta de productos lácteos, pero ojo: se asimilará menos.

¡Así que no dudes en consumirlo de vez en cuando!

Frutas y verduras de temporada

Limón, kiwi, naranja, pomelo, pera, manzana

Verduras del mes de marzo

Zanahorias, apio, repollo, endivias, espinacas, nabos, cebollas, puerros, rábanos

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Y Recuerda Siempre:

“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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