Actualmente, la dieta de Miami es uno de los programas de pérdida de peso más exitosos. Este método es adoptado por muchas personas que buscan pérdida de peso para recuperar una figura de sueño a largo plazo. Aún así, es necesario estar bien informado sobre las precauciones a tomar antes de iniciar esta dieta con el fin de limitar los riesgos e inconvenientes que pueden resultar. Amplíe todo lo que necesita saber sobre esta dieta.
La dieta Miami o South Beach fue desarrollada en 2003 por el Dr. Arthur Agatston, un cardiólogo estadounidense. Este último aboga por una dieta de buena calidad para combatir los kilos de más y evitar problemas de salud relacionados con el sobrepeso y la mala grasa almacenado en el cuerpo. Este programa es una dieta baja en carbohidratos.
La dieta de Miami combina dos métodos. Uno es restrictivo y el otro permite el consumo de muchos alimentos. El objetivo de este programa es eliminar los kilos de más y estabilizar el peso adoptando una buena higiene alimentaria asegurando una buena calidad de vida.
La dieta de Miami es una dieta hipoglucídica que tiene como objetivo restaurar un estilo de vida saludable. El principio de esta dieta es limitar el consumo de azúcar a 30 g por día. Contribuciones en carbohidratos que se convierten en grasa para obtener energía se reducen para hacer que el cuerpo utilice sus reservas de calorías. Este proceso ayuda a quemar grasas lo que favorece la producción de cetonas, calorías que el organismo produce de forma natural y que se eliminan y no se almacenan como otras grasas.
La reducción de azúcares consumidos en los menús actuales consiste en prohibir en la dieta alimentos con alto índice glucémico. Este tipo de alimento eleva rápidamente el nivel de azúcar en sangre en el cuerpo y promueve el almacenamiento de grasa mediante una gran producción de insulina.
Este método de adelgazamiento se preocupa más por la calidad de la dieta que por las cantidades y proporciones. Los platos principales consisten en verduras, proteína magro, integral, productos lácteos alimentos bajos en grasas y otros alimentos bajos en calorías y carbohidratos.
La dieta recomendada por la dieta de Miami aporta de 900 a 1200 calorías por día. Este programa le permite perder de 4 a 6 kilogramos en dos semanas durante la primera fase y promueve una pérdida de peso saludable y eficaz a largo plazo. La pérdida de peso es mayor durante la primera fase de la dieta. La pérdida de peso se limita a 0,5 a 1 kg por semana a partir de la fase 2.
La Dieta de Miami se extiende por un período de unas pocas semanas y tiene tres fases. La duración del plan depende de la consecución de los objetivos marcados para cada fase. La primera fase consiste en adoptar una dieta restrictiva mientras que la segunda parte consiste en reintroducir gradualmente los alimentos prohibidos. La tercera fase de la dieta Miami es un proceso de estabilización para evitar el efecto yo-yo que a menudo ocurre después de un programa de adelgazamiento.
El logro de los objetivos establecidos por la Dieta de Miami depende del éxito de las tres fases de la dieta. Es importante señalar que este método se basa en una dieta variada y porciones normales, no reducidas a pesar de las restricciones de la fase 1.
La fase 1 que inicia el programa es un paso con el objetivo de una rápida pérdida de peso. Es durante esta fase que la cantidad de kilos perdidos es mayor. Se trata de una fase restrictiva que prohíbe el consumo de azúcares y almidones. La dieta durante estos primeros días de dieta se basa en un elevado aporte proteico. Se prefieren las proteínas magras.
Esta fase consiste en desalojar la grasa y desintoxicar el organismo. El objetivo de este primer paso es perder mucho peso en poco tiempo y adoptar una dieta baja en calorías y carbohidratos. La pérdida de peso esperada es de 4 a 6 kilos. Estos tremendos resultados ayudan a las personas que siguen la dieta a mantenerse motivadas para seguir perdiendo peso.
Este primer paso está limitado a 14 días y se recomienda encarecidamente no continuar la fase 1 más allá de estas 2 semanas para mantener una buena salud. Para garantizar el éxito de este primer paso, es necesario respetar las recomendaciones sobre alimentos prohibidos y autorizados que se mencionan a continuación.
Si la fase 1 es restrictiva, la fase 2 consiste en reintegrar los alimentos prohibidos de forma paulatina. Aunque se permite consumir más carbohidratos durante esta parte, los alimentos con un índice glucémico alto siempre deben limitarse.
La dieta durante la fase 2 es más variada y equilibrada que la de la fase 1. Esta fase puede durar algunas semanas dependiendo de la consecución de los objetivos de pérdida de peso marcados al inicio de la dieta. Los alimentos permitidos en la fase 1 todavía están permitidos y los alimentos prohibidos se introducen gradualmente en la dieta. Es importante tener cuidado de no exagerar la reintegración de carbohidratos y almidones en la dieta para no recuperar los kilos perdidos anteriormente y evitar volver a la fase 1.
Durante la fase 2, la pérdida de peso es de 0,5 a 1 kg por semana. Solo cuando se alcanza el peso ideal comienza la última fase de la dieta Miami.
La última fase, también conocida como fase de estabilización, es una extensión de la fase 2 y el principio es el mismo. Se trata de seguir reintroduciendo los alimentos prohibidos de la fase 1 en los menús diarios. Los buenos hábitos alimentarios adquiridos durante la segunda fase permiten no excederse y seguir limitando los alimentos demasiado dulces o demasiado grasos.
La alimentación durante esta fase 3 sirve como base para mantener los hábitos alimentarios a largo plazo. Este paso estabiliza el peso. El objetivo es mantener una buena higiene alimentaria para no recuperar los kilos perdidos.
Los alimentos permitidos difieren según las fases de la dieta.
Durante la fase 1, se permite consumir a voluntad:
Durante la fase 2, se permite reintegrar a la dieta:
Durante la fase de estabilización, todos los alimentos están permitidos a condición de no exagerar y prestar atención al azúcar y la grasa.
Los alimentos prohibidos solo conciernen a la fase 1. Durante este paso, está prohibido consumir:
Un día típico de la fase 1 de la dieta de Miami se organiza de la siguiente manera:
Los peligros de la dieta de Miami están relacionados con una ingesta demasiado baja de carbohidratos durante la fase 1:
La dieta Miami tiene enormes beneficios para la pérdida de peso saludable y es menos riesgosa que otras dietas draconianas y restrictivas:
La dieta de Miami también puede tener inconvenientes:
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