Este tipo de medicina tiene como fin la sanación, mediante la conexión de cuerpo-mente-espíritu. Partiendo de esto, tenemos las 3 alternativas de dieta según nuestro Dosha (tipo de cuerpo), también tomando en cuenta el temperamento y la constitución de cada persona.
La teoría de la medicina Ayurveda expresa que sin el convivir del entorno con nosotros aparecen las enfermedades, necesitamos tener una buena conexión con nuestro ambiente y viceversa.
La medicina Ayurveda se remonta hacia unos 10,000 años, en los textos sagrados de la India, llamados Vedas. Se ha introducido en la medicina Europea y en medicinas tradicionales orientales.
Como leímos más arriba, la medicina ayurveda se rige por 3 tipos de Doshas, cada persona tiene un tipo predominante. Según nuestro tipo debemos seguir 1 de las 3 alternativas establecidas.
Los 3 tipos de dieta parten de los 3 doshas con la combinación de dos elementos:
Lo ideal sería que el humano tenga una combinación de los 3 doshas, pero lo estándar es que tengamos 1 o 2 doshas. Como es de esperarse, cada dosha tiene sus propias características físicas y mentales. Debes seguir una dieta especifica si quieres curación y equilibrio.
Las personas cuyo dosha predominante sea Kapha, tienden a ser de físico fuerte, una complexión robusta, con piel y cabello graso, con un carácter tranquilo. Suelen subir de peso de una manera fácil.
Al tener una piel y cabello graso, combinado con un cuerpo robusto debemos consumir alimentos que contrarresten:
Comidas con porciones más pequeñas a los que estas acostumbrado a comer, eliminar o reducir las entre comidas, minimizar los dulces, elevar la ingesta de frutas, verduras y legumbres.
Las personas con el dosha predominante Pitta, son de contextura mediana, cabello delgado, piel sensible con tendencia a grasosa con venas traslucidas. Son livianos, calientes, líquidos y grasos.
Este tipo de personas son nerviosos, sufren de la tensión, tienen un metabolismo acelerado, problemas gastrointestinales, con una tendencia de subir y bajar de peso de una manera fácil.
Este dosha se maneja por una dieta balanceada entre alimentos cocidos y crudos (frescos y enteros) con características:
Alimentos a incluir
Son alimentos adecuados para prevenir la inflamación, absorber el exceso de líquido y disminuir el calor interno.
Las personas con este dosha predominante son de contextura delgada, carácter fino, piel seca, sensible y áspera, cabello deshidratado y venas grandes. Representan lo liviano, lo frio, lo sutil y lo áspero. Tienden a sufrir trastornos del sistema nervioso, son ansiosos y pierden de peso de manera fácil.
Mantenerse hidratados con bebidas a temperatura ambiente o calientes, evitar tomarlos fríos o carbonatados.
Vatta suele tener un exceso de sequedad, así que hay alimentos que contrarrestan esta característica, como alimentos cocinados con un poco mas de la media en aceites.
Estos alimentos aportan calor y humedad al cuerpo, también ayudan a lubricar y nutrir los tejidos.
9 HABILIDADES que requerirá el TRABAJADOR DEL FUTURO ¿Qué Habilidades requerirá el trabajador del futuro?…
9 Errores que te impiden tener más tiempo Una persona que no sabe gestionar el…
11 Pasos para alcanzar la libertad financiera Antes de ver qué objetivo queremos lograr en…
13 Hábitos para vivir con abundancia A nuestro cerebro no le gustan los cambios, le…
9 Hábitos que te hacen Pobre No tener la visión de ahorrar o invertir tu…
8 Formas De Ganar Dinero Desde Casa Todos queremos incrementar nuestro nivel de ingresos y…