Riboflavina - Bitamina B2
La vitamina B2 al igual que el resto de vitaminas que necesita nuestro cuerpo hace un papel fundamental para mejorar nuestra salud y bienestar. Hemos de saber que alimentos tienen las vitaminas que necesitamos.
Las nueces, el queso, los huevos, la leche y la carne magra son grandes fuentes de la riboflavina, pero están también disponibles en buenas cantidades en las hojas verdes de los vegetales, pescados, legumbres, granos enteros, y yogur.
Funciones de la vitamina B2
La riboflavina (vitamina B2) trabaja con las otras vitaminas del complejo B. Es importante para el crecimiento del cuerpo y la producción de la glóbulos rojos en la sangre y ayuda en obtener energía de los carbohidratos.
La riboflavina también facilita el paso del oxígeno por los tejidos delgados de la piel, y del pelo; elimina la caspa; y ayuda en la absorción del hierro y de la vitamina B 6 . La consumisión de cantidades adecuadas de riboflavina es importante durante embarazo, porque una carencia de esta vitamina puede dañar al feto.La riboflavina es necesaria para el metabolismo algunos aminoácidos.
¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de la vitamina B2?
Pico en los ojos; grietas y dolores en la boca y los labios; ojos enrojecidos; dermatitis; crecimiento retardado; disturbios digestivos; temblor; lentitud; piel aceitosa. Los síntomas que se asocian a deficiencia de la riboflavina incluyen, glositis, seborrea, estomatitis, y fotofobia. La riboflavina se descompone cuando está expuesta a la luz visible. Esta característica puede conducir a las deficiencias de riboflavina en los recién nacidos tratados para el hiperbilirubinemia por fototerapia. La deficiencia de riboflavina se manifiesta a menudo en los alcohólicos crónicos debido a sus pobres hábitos dietéticos.
Muestras de la sobredosificación de la vitamina B2
No hay toxicidad conocida en la riboflavina. Porque la riboflavina es una vitamina soluble en agua, el exceso de cantidad es excretada fácilmente por el cuerpo en la orina.
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