Mucha gente acude inmediatamente al calcio o lácteos en forma de suplementos con el fin de fortalecer la estructura ósea y prevenir la osteoporosis . Sin embargo, esas fuentes de calcio no son ni la única ni la mejor manera de contribuir en la salud ósea. De hecho, es la vitamina K2 que ayuda a aumentar la densidad ósea y a prevenir la osteoporosis.
Según estudios, hombres y mujeres con mayor consumo de vitamina K2 son 65% menos propensos a sufrir una fractura de cadera en comparación con aquellos con menor ingesta de vitamina K2.
La vitamina K juega un papel principal en la prevención de los siguientes problemas comúnmente asociados con el envejecimiento:
La osteoporosis y huesos deteriorados
Endurecimiento de las arterias
Cáncer
Cuando el cuerpo carece de suficiente vitamina K2, entra en modo de emergencia manteniendo solamente las funciones necesarias para la supervivencia inmediata. El resultado es que los procesos vitales se descomponen dejando al cuerpo vulnerable a la debilidad de los huesos, cáncer y problemas arteriales.
¿Está ingeriendo suficiente vitamina K su cuerpo en su dieta o se está agotando en silencio, dejando que corra mayor riesgo de enfermedad peligrosa?
Las causas más comunes de deficiencias de vitamina K
La mala alimentación es uno de los factores mas importantes que juegan en una deficiencia de la vitamina K (así como otras vitaminas importantes). Hay algunos comunes contribuyentes que favorecen a la deficiencia de la vitamina K. Alguno de éstos son:
El uso a largo plazo de antibióticos
Los problemas intestinales, como una enfermedad inflamatoria intestinal crónica
Medicamentos reductores del Colesterol
Básicamente ya que la vitamina K es producida por bacterias en el intestino, cualquier interrupción en el intestino puede dar lugar a una disminución de la capacidad del cuerpo para absorber o producir vitamina K.
Esto puede ocurrir en cualquier problema de los intestinos, así como en el consumo de alimentos, tales como aceites vegetales hidrogenados que influyen sobre la absorción de la vitamina K y la capacidad del cuerpo para utilizarla.
Al igual que con cualquier vitamina, mineral u otro nutriente, los alimentos frescos, enteros son la mejor fuente. Junto con ello obtendrá más nutrientes y todo lo que su cuerpo necesita para asimilar correctamente.
Fuentes de alimento con vitamina K
Las mejores fuentes alimenticias de vitamina K son los vegetales de hojas verdes.
Hay otros alimentos que ofrecen vitamina K también:
Espinacas
Col rizada
Brócoli
Coles de Bruselas
Repollo
Coliflor
Soja
Leche de vaca
Lechuga
Espárragos
Perejil
El té verde
Lentejas
Guisantes partidos
Hacer hincapié en que el consumo de una variedad de estos alimentos en su dieta diaria es la mejor manera de obtener la vitamina K. Sin embargo, si por alguna razón usted no puede consumir estos o no son suficientes, considere complementar algún suplemento de alta calidad en vitamina K . Hablando en términos generales una deficiencia en vitamina K es generalmente debida a un problema con la absorción en lugar de una falta en la dieta.
Los síntomas de una deficiencia de vitamina K puede incluir:
Fácil aparición de moretones
Hemorragia digestiva
Hemorragias nasales
Sangrado menstrual abundante
sangre en la orina
Las personas con determinadas enfermedades son más propensos a ser deficientes en vitamina K. Estos por nombrar algunos incluyen: enfermedad celíaca, enfermedad inflamatoria intestinal crónica, fibrosis quística, colestasis…
A pesar del hecho de que la vitamina K es una vitamina soluble en grasa y no hay problemas de toxicidad conocida o documentadas, no se recomienda tomar suplementos de esta vitamina si está tomando medicamentos anticoagulantes.
Si usted no está seguro si tiene una deficiencia de esta vitamina pregunte a su médico que puede mandarle exámenes para determinar con certeza si usted es deficiente o no. También le puede ayudar y guiar si fuese necesario y llegar a la raíz que causa la deficiencia.
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