Todo sobre el chocolate, un antidepresivo natural

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Chocolate, un Antidepresivo Natural
Chocolate, un Antidepresivo Natural

 El descubrimiento del chocolate

El chocolate es un manjar famoso. Está hecho de la grano de cacao y viene en varias variedades. Los más conocidos son el chocolate negro, el chocolate blanco y el chocolate con leche. Estos generalmente vienen en forma de tabletas, como los famosos cuadrados de chocolate que se venden en las tiendas.

Esta golosina es apreciada por la mayoría de los consumidores, pero también se destaca. Rico en azúcares y grasas, el chocolate es uno de los alimentos a consumir para suplir la caída de energía. Esta dulzura tiene varias virtudes, especialmente como antidepresivo natural. Concéntrese en las propiedades del chocolate.

Fue en 1519 cuando Hernán Cortés descubrió el chocolate y lo trajo de regreso a Europa (España). Sin embargo, su materia prima, es decir el cacao, se consumía mucho antes de esta fecha en el continente americano, entre los mayas y los aztecas. Además, el árbol del cacao es una planta de América.

Sin embargo, no fue hasta el siglo XVII que el producto tuvo éxito y ganó valor dentro de la aristocracia española. Luego se comercializa a otros países y se convierte en un artículo de lujo. El cacao y el chocolate juegan un papel importante en la historia económica mundial. Las grandes empresas, por ejemplo, se han creado en torno al chocolate y las recetas han evolucionado a lo largo de los años.

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¿Qué contiene el chocolate?

Es difícil definir una composición nutricional exacta del chocolate. Se deben tener en cuenta varios parámetros para obtener valores correctos, como las adiciones de azúcar, leche o frutos secos, así como la tasa de cacao utilizada. Para conocer la composición de un cuadrado de chocolate, es necesario basarse en la receta del fabricante y los ingredientes que utilizó para confeccionar esta delicia.

Aparte de los componentes variables, algunos nutrientes están constantemente presentes en este alimento. Esto también se debe al alto contenido de algunos oligoelementos que el chocolate es fuente de innumerables virtudes.

Un alimento rico en magnesio y vitamina K

Pelando una barra de chocolate negro con un 70% de cacao en su composición, es posible encontrar minerales en cantidad. los magnesio, el hierro y el cobre se concentran por ejemplo en masa en esta variedad de chocolate, respectivamente, en una proporción del 55%, 76% y 140% por una porción de 100 g.

El chocolate negro con 70% de cacao también tiene un alto contenido en minerales y vitaminas. El k1 está presente en 2,9 µg en una porción de 100 g. Esto es fundamental para el organismo, porque actúa de forma tangible en la coagulación de la sangre humana.

Un alimento rico en teobromina

La teobromina es el componente que distingue al chocolate. Está presente en grandes cantidades en este alimento, es decir, 0,6 mg en 100 g de chocolate negro y 0,2 mg en 100 g de chocolate con leche. Es un alcaloide que forma parte integral de la composición del chocolate.

Es gracias a la teobromina que el chocolate tiene propiedades antidepresivas. Esta sustancia proporciona una sensación de bienestar y promueve el buen humor. Estudios también se han realizado con respecto a la teobromina. En el campo médico, este producto se utiliza para dilatar los vasos sanguíneos. Como resultado, la teobromina juega un papel en el funcionamiento cardíaco y diurético.

Sin embargo, también es debido a la teobromina que a los consumidores de chocolate les resulta difícil dejar de comerlo. Este ingrediente tiene efectos muy adictivos. Además, actúa como una droga en el cuerpo, pero consumido en cantidades moderadas, permanece inofensivo.

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Beneficios para la salud y virtudes del chocolate

Los consumidores aprecian el chocolate por el sabor dulce y ligeramente amargo que lo caracteriza. Sin embargo, las virtudes de este alimento son más importantes que la sensación de bienestar que proporciona su degustación. De hecho, este producto derivado del cacao muestra una larga lista de beneficios para la salud.

El chocolate negro como antidepresivo natural

El papel antidepresivo del chocolate es uno de sus muchos puntos fuertes. Esta propiedad se debe a la presencia de magnesio en gran cantidad en su composición. Este mineral realmente juega un papel esencial en la transmisión de los impulsos nerviosos y la circulación sanguínea. Gracias al magnesio, el cerebro funciona correctamente y analiza las situaciones de forma racional.

La presencia de teobromina en este derivado del cacao también influye en el estado depresivo de una persona. Esta sustancia tiene efectos similares a los del cannabis. Como resultado, mejora instantáneamente el estado de ánimo y reduce la presión y la ansiedad.

Cabe señalar que el magnesio y la teobromina están presentes de forma natural en el chocolate. Gracias a estos componentes, este alimento desempeña eficazmente el papel de antidepresivo natural.

El chocolate promueve el buen humor

El consumo de chocolate ayuda a barrer la tristeza. Gracias a su composición, este alimento tiene efectos relajantes. Si una persona sufre un ataque de nervios o una sensación de tristeza, la teobromina ayuda a corregir esta afección.

Además, el sabor particular y característico del cacao se encuentra entre los elementos que favorecen el buen humor. Esto significa que solo comer esta comida es suficiente para hacer feliz a una persona.

El chocolate previene ciertas enfermedades

Gracias a los flavonoides presentes en cantidad en el cacao, el chocolate previene las enfermedades cardiovasculares. Esta sustancia actúa sobre el organismo reduciendo el nivel de colesterol malo en sangre. Por tanto, el chocolate ayuda implícitamente a preservar la elasticidad de los vasos sanguíneos.

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Los flavonoides también ayudan a prevenir el riesgo de hipertensión arterial. Estas sustancias actúan sobre el cuerpo reduciendo la presión arterial. En otras palabras, el chocolate estabiliza la presión arterial.

Los flavonoides del chocolate también tienen otros beneficios en el cuerpo humano. Son poderosos antioxidantes. Por tanto, el chocolate ayuda a prevenir, en parte, la aparición de arrugas por ejemplo.

¿Comer chocolate engorda?

Haciendo referencia a la tabla nutricional del chocolate, este alimento es rico en grasa, en lípidos, carbohidratos, minerales, pero también vitaminas. Además, comer 100 g de chocolate equivale a consumir casi 500 calorías al día. Este aporte nutricional significa que si este producto se consume en exceso, puede Ganar peso. Sin embargo, existe una ración mínima que se debe observar para poder consumirla sin aumentar de peso.

La cantidad de chocolate para comer sin aumentar de peso

A veces es difícil resistirse a la llamada del chocolate. Sin embargo, prohibir este alimento en su dieta no es la mejor solución. Es posible consumirlo sin engordar necesariamente. La cantidad recomendada de chocolate es de unos 30 g al día.

El tipo de chocolate que te mantiene delgado

Si bien limitarse a unos 30 g de chocolate al día no engorda, elija la mejor variedad del mercado. Se prefiere el chocolate negro con al menos un 70% de cacao. De hecho, cuanto mayor es el contenido de cacao, más rico es el alimento en nutrientes. Como resultado, este manjar te hace menos graso que el chocolate blanco y el chocolate con leche. Estos últimos contienen muy poco cacao y no presentan las mismas propiedades nutricionales que el chocolate negro.

 

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