¿Qué comer para evitar el dolor articular?

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¿Qué Comer para Evitar el Dolor Articular?
¿Qué Comer para Evitar el Dolor Articular?

¿Qué es la osteoartritis?

La osteoartritis es el resultado de un desgaste anormal del cartílago. Esta enfermedad se manifiesta por dolor mecánico durante el movimiento. La espalda, rodillas, manos, caderas, cervicales o incluso caderas pueden verse afectadas por esta condición. El síntoma principal de la osteoartritis es el dolor, pero también resulta en falta de flexibilidad y sensación de rigidez, especialmente al despertar. La persona afectada también experimenta episodios inflamatorios que se caracterizan por un dolor agudo e hinchazón de las áreas afectadas.

El cartílago juega un papel fundamental en las articulaciones. Actúa como un amortiguador entre los huesos y ayuda a absorber los golpes. También permite deslizarse entre los huesos. Es gracias al cartílago que puedes caminar y correr sin sentir dolor.

El cartílago es un tejido vivo que se renueva constantemente, incluso en los ancianos. La destrucción del cartílago puede provenir de factores biológicos o mecánicos. La osteoartritis aparece cuando esta destrucción es demasiado grande. Cuando el cartílago ya no puede repararse por sí mismo, su grosor disminuye y provoca pellizcos en las articulaciones. El espacio entre los extremos de los huesos en la articulación disminuye, lo que hace que aparezcan grietas en el cartílago. Las grietas pueden extenderse al hueso subcondral. Entonces aparece la densificación del hueso y conduce a la formación de osteofitos, crecimientos óseos que rodean la articulación enferma.

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La osteoartritis se trata de diferentes formas: tomando analgésicos, antiinflamatorios y antiartritis, ejercicios, una dieta adecuada o incluso un tratamiento de spa. En una etapa avanzada, se puede realizar una intervención local mediante cirugía.

Osteoartritis y dieta: ¿Cuáles son los peores alimentos a evitar en caso de osteoartritis?

La osteoartritis es una enfermedad que afecta a millones de personas. Sin embargo, hasta ahora no se ha encontrado ninguna cura. Los tratamientos actuales consisten en aliviar el dolor y ralentizar la progresión.

Cabe recordar que la osteoartritis es una enfermedad inflamatoria. Por tanto, es fundamental reducir esta inflamación. Se deben evitar ciertos alimentos porque tienden a empeorar la inflamación. Aquí está la lista de lo que se debe evitar en caso de osteoartritis:

  • Alimentos ricos en ácidos grasos saturados: quesos, embutidos, margarinas vegetales hidrogenadas y piel de ave.
  • Alimentos ricos en ácidos grasos trans: alimentos fritos y alimentos procesados.
  • Alimentos ricos en azúcares simples y refinados: pan blanco, harina blanca, refrescos …

Se recomienda reducir el consumo de proteínas animales y sustituirlas por proteínas vegetales.

¿Qué es la artritis reumatoide?

Una enfermedad inflamatoria crónica, la artritis reumatoide afecta a diferentes articulaciones al mismo tiempo. Se manifiesta en crisis de diferente duración y períodos de calma. Si no se trata, la enfermedad progresa a otras articulaciones y conduce a una deformidad. La artritis reumatoide afecta principalmente a mujeres de entre 40 y 60 años.

Esta enfermedad está relacionada con una alteración del sistema inmunológico. Los autoanticuerpos producidos por el cuerpo están dirigidos contra sus propias células. Las causas de este trastorno pueden ser el medio ambiente (tabaco, contaminación, etc.), factores hormonales, factores genéticos, factores infecciosos, etc.

¿Qué alimentos evitar con artritis reumatoide?

La artritis reumatoide es una enfermedad dolorosa. La dieta está relacionada con la inflamación y puede aumentar o disminuir el dolor. En caso de artritis reumatoide, se deben evitar ciertos alimentos para reducir los síntomas:

  • El alcohol ;
  • Refrescos;
  • Pan blanco;
  • Carne roja ;
  • Carnes cocidas;
  • Los dulces ;
  • Patatas fritas ;
  • Patatas fritas y ciertos aceites (aceite de soja, aceite de maíz, aceite de girasol o incluso aceite de cártamo que son más ricos en omega-6 que en omega-3).
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¿Qué alimentos y bebidas son buenos para las articulaciones?

En caso de artrosis, es fundamental controlar la dieta. De hecho, el contenido del plato ayuda a reducir las convulsiones y ralentiza la progresión de la enfermedad. Aquí está la lista de alimentos a elegir para combatir la osteoartritis:

  • Grasas: prefiera el aceite de oliva y el aceite de colza que son ricos en omega-3. Es importante equilibrar la ingesta de omega-3 y omega-6. La comida es generalmente demasiado rica en omega-6.
  • Los peces para abastecerse de selenio y zinc: sardinas, salmón, caballa o incluso arenque. El zinc y el selenio son antioxidantes, neutralizan los radicales libres responsables del envejecimiento celular implicados en la osteoartritis.
  • Frutos rojos concentrados en antioxidantes: arándanos, frambuesas, bayas de goji, cerezas… Estas frutas, ricas en color, contienen antocianinas, pigmentos naturales que son potentes antioxidantes. Para beneficiarse de sus beneficios, coma las frutas solas o en un batido.
  • Crucíferas: coliflor, brócoli, col lombarda y coles de Bruselas, son ricas en vitamina K, azufre y fibra. La vitamina K ayuda a los huesos a fijar el calcio.
  • Jengibre: es conocido por sus propiedades antiinflamatorias gracias al gingerol. Se puede consumir crudo, en infusión o para realzar el sabor de los platos.

¿Qué hacer para evitar el dolor articular?

En caso de artrosis, es necesario adoptar un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada para reducir las convulsiones y ralentizar la progresión de la enfermedad. Si es necesario, es necesario Perder peso para reducir la presión sobre las articulaciones. El control del peso es fundamental en los casos de artrosis que afecten a las articulaciones de rodillas, caderas y columna.

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En lugar de seguir un dieta restrictivo, es mejor recurrir al reequilibrio de alimentos. Por tanto, el paciente debe abandonar sus malos hábitos alimenticios (comer en cualquier momento sin preocuparse por la calidad ni por la cantidad). De hecho, contribuyen al aumento de peso, pero también a la aparición de muchas enfermedades. Gracias a reequilibrio de alimentos, vuelve a aprender los conceptos básicos de alimentación sana.

Esto le da a su cuerpo todos los nutrientes que necesita para funcionar correctamente. Todo comienza con la elección de los alimentos adecuados, favoreciendo los frescos y sin procesar y evitando los productos procesados. El objetivo también es disfrutar de redescubrir el verdadero sabor de la comida. De hecho, muchos son los que no conocen el sabor de una fresa, porque están acostumbrados a degustar las galletas con sabor a fresa, cuyo sabor y olor no tienen casi nada que ver con la fruta. Además, los alimentos procesados ​​suelen ser demasiado dulces o demasiado salados. Esta práctica tiende a enmascarar el verdadero sabor de los alimentos y, a menudo, conduce a comer en exceso.

Si tiene osteoartritis, puede ganar mucho con una dieta sana y equilibrada. Disfrutas saboreando buenos platillos preparados con ingredientes selectos y reduces las dolorosas crisis asociadas con la enfermedad. La práctica de ejercicios físicos también es necesaria para luchar contra la artrosis. Sin embargo, debe elegir las actividades con cuidado para evitar agravar el daño en las articulaciones. Vaya a caminar, nadar o hacer yoga, por ejemplo.

 

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