Los orígenes del klamath
Calificado como un súper alimento, el klamath es una de las microalgas más nutritivas disponibles gracias a su composición excepcional. Apreciada por sus propiedades nutricionales, esta alga también se utiliza como alimento terapéutico en los cuatro rincones del mundo, especialmente en Japón, México y en varios países africanos.
Actualmente con el viento en sus velas, esta comida es cada vez más popular en Francia. Sin embargo, para apreciar sus cualidades nutricionales, es importante conocer sus beneficios, sus instrucciones de uso y sus efectos adversos sobre la salud humana. Aquí está toda la información que necesita saber sobre esta fascinante alga.
Las increíbles propiedades de este complemento alimenticio se explican principalmente por su origen. Para comprender sus acciones sobre la salud, es necesario estudiar el entorno de su cultura.
¿Dónde encontrar klamath?
Klamath, científicamente conocido como AFA o Aphanizomenon Flos Aquae, necesita un medio de agua dulce en un ambiente que combine pH neutro, pureza y buena circulación del agua. Por esta razón, solo se cultiva en un ecosistema preservado ubicado precisamente en el lago Klamath en el sur de Oregon de los Estados Unidos. Es uno de los lagos más puros del mundo.
La composición del klamath
Al igual que la espirulina, el klamath está lleno de nutrientes esenciales para el funcionamiento del metabolismo. Para consumirlo correctamente, se recomienda conocer su composición.
¿Cuál es el valor nutricional del klamath?
Klamath se distingue de otros superalimentos por su valor nutricional y su notable riqueza. De hecho, esta cianobacteria salvaje contiene oligoelementos fácil de absorber por el cuerpo humano o con alta biodisponibilidad. También es conocido por su alto contenido en calcio, a saber, entre 7 y 15 mg / g. AFA también es rica en proteína que en particular representan el 65% de su peso seco. Aparte de eso, se compone de yodo del orden de 2510 µg para una cantidad de 100 g.
Esta alga microscópica contiene un amplio espectro de vitaminas. Como resultado, es una de las fuentes vegetales más ricas en vitamina B12 y betacaroteno. Los ácidos grasos insaturados EPA y DHA también se encuentran en klamath. Además, su alto contenido en potentes antioxidantes como carotenoides, clorofila, polifenoles y AFA-ficocianinas lo convierte en un aliado adelgazante imprescindible. Es por eso que esta virtuosa alga es compatible con la mayoría programa de dieta. Su consumo promueve pérdida de peso evitando los posibles riesgos de dietas adelgazantes ineficaces, como diabetes, problemas de concentración, efecto yo-yo, fatiga, etc.
¿Cuántas calorías hay en klamath?
El alga Klamath proporciona aproximadamente 361 kcal o 1540 kj por una porción de 100 g. Para la misma cantidad, su contenido de grasa se evalúa en 4,4 g. Estas cifras demuestran hasta qué punto este complemento alimenticio puede cubrir la ingesta energética de los humanos, y especialmente de los deportistas que mantienen un alimentación sana y equilibrado.
Las estaciones del klamath
Durante la temporada de verano o una vez al año, las algas klamath se reproducen de forma gradual y espontánea cada 4 días. Además, su producción anual es de 50.000 t. Los procesos de recolección (depuración y control) que utilizan los productores de AFA son variados. Lo mismo se aplica a los métodos de secado que vienen en 2 tipos, ya sea en aire tibio (congelado, luego descongelado) o en aire frío (método más ecológico y más eficiente). Este último ayuda a preservar los nutrientes básicos del Klamath.
Los beneficios / virtudes de klamath
Las cualidades nutricionales de este complemento alimenticio le permiten mejorar el estado de salud de la persona que lo consume. Para usarlo sabiamente, es crucial conocer sus beneficios / virtudes en cuestión.
Por que consumir algas klamath orgánicas ?
La riqueza nutricional del klamath orgánico lo convierte en un excelente complemento alimenticio, independientemente de la edad o el sexo del consumidor. En cuanto a los beneficios que aporta, esta microalga refuerza el sistema inmunológico a la vez que permite resistir las dolencias invernales. También llena las deficiencias de vitamina B12, omega 3 y omega 6 en veganos. Para ello, este superalimento puede aportar hasta el 100% de la ingesta nutricional recomendada de vitaminas K, B5 y B9 en humanos.
Además, el poder antioxidante del klamath es 100 veces mayor que el de la espirulina. Esta propiedad le permite luchar eficazmente contra la peroxidación lipídica y reducir los riesgos de cáncer y enfermedades degenerativas.
La feniletilamina (PEA) presente en esta alga verde azulada desempeña el papel de neurotransmisor. A nivel de transmisión neuronal, se encarga de la dopamina, la hormona de la felicidad también llamada “amor a primera vista”. Asimismo, el klamath es eficaz en el tratamiento de trastornos como la conducta agresiva, el retraimiento, el trastorno de hiperactividad, etc.
Desde resultados del estudio han demostrado que “AFA promovería la proliferación de células madre y el aumento de la capacidad de regeneración tisular”. Este fenómeno se debe a la presencia de ficocianina en su composición. Esta característica hace que este superalimento sea perfecto no solo para personas enfermas o que quieran tonificar su cuerpo, sino también para quienes deseen seguir una dieta adelgazante o una dieta. reequilibrio de alimentos.
Por su composición excepcional, este complemento alimenticio también está recomendado para mujeres posmenopáusicas. En efecto, estudios experimentales de suplementación klamath han demostrado que “esta alga mejora la sensación de bienestar, aumenta la libido y, posteriormente, disminuye la peroxidación lipídica de las membranas”.
¿Cuántas algas klamath comer al día?
La dosis de consumo diario de klamath depende de varios factores, entre otros la duración del tratamiento, la forma del complemento alimenticio (comprimidos, cápsulas, polvo, etc.) así como el estado de salud y el objetivo preciso del tratamiento. individual. A título indicativo, durante los cambios de estación, 1 g de este complemento alimenticio al día es suficiente como cura preventiva. Además, para fortalecer el sistema inmunológico durante los períodos infecciosos, se debe observar una dosis diaria de 2 a 3 g. En el caso de una lesión como una fractura o un desgarro muscular, se requieren de 3 a 5 g por día. Como medida de precaución, lo ideal es buscar el consejo de un especialista en medicina y / o un nutricionista-dietista. De hecho, es mejor evitar la automedicación.
¿Cuánto tiempo consumir las algas klamath?
En general, las algas klamath se pueden consumir a diario durante mucho tiempo. Asimismo, se puede tomar durante un curso de 3 a 6 meses con una pausa cada 3 semanas. Sin embargo, para obtener resultados satisfactorios, la duración mínima de una cura de klamath es de 2 meses. Para ello, es recomendable no consumirlo al final del día. La ingesta de este complemento alimenticio se realiza preferentemente por la mañana y al mediodía, antes de cada comida.
Los peligros y contraindicaciones de klamath.
Incluso si el consumo de klamath solo muestra beneficios para la salud humana, es importante recordar sus efectos secundarios y sus contraindicaciones.
¿Cuáles son los efectos secundarios de Aphanizomenon en la salud? ?
Hasta ahora, los investigadores no han observado efectos adversos relacionados con el consumo de Aphanizomenon Flos Aquae. Siempre que el consumidor respete la dosis y la dosis recomendadas, no hay riesgo para su salud.
¿Cuáles son las contraindicaciones del klamath en polvo?
Klamath tiene un alto contenido de vitamina K. Por lo tanto, los pacientes en tratamiento con anticoagulantes deben consultar a su médico antes de consumirlo.
Nuestras recetas basadas en klamath
Klamath, como la espirulina, puede integrar muchas recetas que son tanto dietéticas como apetitosas. Estos se preparan de forma sencilla.
Tortillas klamath
Para preparar 4 tortillas /
- Mezcle 120 g de harina de maíz con 80 g de harina de su elección, ½ cucharadita de sal y 1 cucharadita de
- Añada poco a poco 10 cl de agua mientras mezcla todo hasta obtener una bola de masa homogénea.
- Cortar en 4 partes iguales.
- Extienda la pasta y ponga en una sartén a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Batido de klamath
Por un vaso de batido /
- Sumerja 200 ml de leche vegetal de su elección en una licuadora.
- Agregue 1 cucharada de klamath en polvo, 1 cucharada de mantequilla de maní, almendras o avellanas y 1 plátano.
- Mezclar todo durante 1 min.
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Y Recuerda Siempre:
“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”
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