Propiedades y Beneficios de la Moringa

Definición y origen

Las plantas se encuentran entre las mejores fuentes de nutrientes para los humanos. Si bien algunos se contentan con proporcionar una categoría a la organización, otros superan con creces los estándares esperados. La moringa es uno de esos súper alimentos vegetales con una composición excepcional. Muy extendido en los países cálidos, este árbol en particular juega un papel fundamental en la lucha contra la desnutrición. Su riqueza en nutrientes es tal que nada tiene que envidiar a otros superalimentos del momento.

Por definición, la moringa es una planta de la familia Moringaceae. De hecho, este término abarca trece especies diferentes. Sin embargo, una de estas variedades se distingue de las demás por su incomparable riqueza nutricional. Esta es la moringa oleifera. Este pequeño árbol, notablemente resistente a la sequía, es originario de tierras de clima cálido y tropical. Es originario de la India donde su desarrollo se beneficia de todas las condiciones óptimas. Sin embargo, la moringa oleifera se extendió rápidamente a todas las regiones tropicales del mundo. Ahora, este arbusto crece en abundancia en África, América del Sur, pero también en el Caribe.

Moringa oleifera, también conocido como el “árbol de la vida”, es un árbol de rápido crecimiento. Originalmente pequeño, puede alcanzar hasta 10 metros de altura. El arbusto se cultiva principalmente por sus múltiples virtudes nutricionales y terapéuticas. Varias partes de la planta son comestibles: desde sus hojas hasta sus raíces, incluidas sus semillas, corteza y flores.

En India, la moringa oleifera es una parte integral de la dieta. Las hojas de esta planta también han sido utilizadas durante años por la Cruz Roja y la OMS en la lucha contra la desnutrición. De hecho, las hojas son la parte más utilizada de la moringa. Se consumen frescos como verdura o en infusiones. En Europa, a menudo se pulverizan y actúan como complemento alimenticio. En todos los casos, la moringa oleifera sigue siendo un alimento con una composición excepcional.

Composición y valores nutricionales

La moringa, especialmente sus hojas, es conocida por sus numerosos beneficios para la salud. Esta planta es un verdadero cóctel de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales para el cuerpo. Las hojas de moringa se encuentran entre las pocas plantas que proporcionan todos los aminoácidos esenciales para la salud humana. También son una fuente privilegiada de flavonoides y diversos antioxidantes. En general, una porción de 100 g de hojas frescas de moringa proporciona en promedio:

Sin embargo, el verdadero potencial nutricional de la moringa no depende de estos macronutrientes. La principal ventaja de este superalimento radica en su acción antioxidante así como en su composición enriquecida con vitaminas. Sus hojas aportan la mayoría de los nutrientes que necesita el organismo. Esto los convierte en un alimento muy interesante y uno de los superalimentos más poderosos que existen. Concretamente, 100 g de estos contienen:

• Vitamina A, es decir, 4 veces más que zanahorias, una verdura con reconocidos beneficios ;
• Una gran cantidad de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• Una cantidad satisfactoria de vitamina C, 9 veces más que el kiwi, reconocida fuente de vitamina C en la dieta;
• Minerales y oligoelementos, incluido mucho magnesio, casi tanto como chocolate negro, un alimento saludable considerable, calcio, fósforo, potasio, hierro y manganeso.

Además, existe la presencia de ocho aminoácidos esenciales entre los componentes de la moringa, lo que refuerza su innegable poder nutricional. Por su muy rica composición, se recomienda encarecidamente el consumo de moringa, especialmente en caso de deficiencias dietéticas.

¿Cuántas calorías aporta la moringa?

Además de su innegable potencial nutricional, la moringa es un alimento a favorecer en el contexto de una dieta para adelgazar. Debido a su bajo consumo de carbohidratos y grasas, esta planta verde es relativamente baja en calorías. De hecho, una porción de 100 g de hojas de Moringa oleifera aporta una media de 64 kcal. Incluso más ligeros que las hojas, los frutos de moringa aportan 37 kcal / 100 g. En cuanto a la moringa en polvo, su aporte calórico es relativamente superior, del orden de 300 kcal por 100 g de materia seca. Sin embargo, como este alimento se consume en pequeñas dosis diarias, no representa ningún riesgo para la línea.

¿La moringa te hace perder peso?

Bajo en calorías, rico en fibra y vitaminas. Por tanto, es interesante incorporarlo a los menús diarios como parte de buen reequilibrio alimentario. Estudios Destacó notablemente la acción antiinflamatoria y antioxidante de los extractos de hojas de moringa sobre la pérdida de peso. Según los experimentos realizados, el consumo de hojas de moringa reduce significativamente el nivel de colesterol malo en sangre gracias a la abundancia de beta-sitosterol en su composición.

Temporada de moringa

Un árbol muy resistente, Moringa oleifera se desarrolla sin ningún problema si la siembra se realiza durante la época de lluvias. Una planta en las regiones cálidas, la moringa da hojas durante la estación seca. En general, este árbol no tiene una estación en particular. Su floración se produce a partir del sexto mes después de la siembra. Dependiendo de las condiciones climáticas, esto puede ocurrir una o dos veces al año, o incluso durante todo el año si las condiciones son óptimas. En Francia, la moringa está disponible todo el año en las tiendas de alimentos orgánicos y en las farmacias. Las hojas se venden a menudo como un polvo verde seco y recuerdan la apariencia de la espirulina.

¿Cómo usar y consumir moringa oleifera?

Moringa oleifera tiene la ventaja de poder consumirse de múltiples formas. Para aprovechar sus múltiples beneficios para la salud, es posible, entre otras cosas, tomar hojas de moringa en forma de polvo. Alternativamente, las hojas enteras también se pueden comer tal cual incorporándolas sin preocupaciones en ensaladas adelgazantes. Otras alternativas de consumo, el té y la infusión de moringa son tan sabrosas como ricas en beneficios para la salud.

¿Cuánta moringa al día?

Como se mencionó anteriormente, las hojas enteras de moringa son excelentes vegetales verdes, especialmente dada su atractiva composición. Sin embargo, el consumo de otras formas de la hoja de moringa requiere cierta vigilancia y no debe hacerse al azar. Idealmente, la dosis diaria de moringa en polvo no debe exceder los 5 g. Para aprovechar al máximo los beneficios de este súper alimento, es posible comenzar con una cura de tres meses que incluya el consumo diario de moringa en polvo para el desayuno y el almuerzo.

Para beneficiarse de las propiedades antiinflamatorias del polvo, es necesario tomar hasta 4 cucharaditas por día. De lo contrario, es posible recurrir a las cápsulas de moringa. En este caso, la dosis a ingerir está indicada en el envase del producto.

Virtudes: ¿Cuáles son los beneficios de la moringa?

Alabar la moringa no es cosa fácil, ya que los beneficios que se reconocen son numerosos y variados. El consumo de hojas de moringa tiene un gran impacto positivo en el estado del organismo. Además de su alto contenido de vitaminas, se sabe que curan una variedad de enfermedades. Las propiedades de la moringa se han demostrado en particular en la medicina ayurvédica, una medicina tradicional india, y lo han sido durante años. En general, la moringa es conocida por:

• Su acción antioxidante: rica en flavonoides y polifenoles, la moringa es excelente para combatir los radicales libres;
• Fortalecer el sistema inmunológico: Moringa se llama acertadamente el árbol de la vida. Es un excelente alimento anti-fatiga que restaura la vitalidad del organismo optimizando sus defensas inmunológicas;
• Prevenir problemas cardiovasculares: los lípidos que contienen las hojas de moringa son esencialmente ácidos grasos insaturados como el omega 3;
• Disminuye la presión arterial gracias a su propiedad antihipertensiva: el consumo de moringa también reduce el azúcar en sangre;
• Impulsar las funciones cognitivas;
• Favorece el tránsito intestinal.

Enfermedades curadas por moringa

Utilizada en la medicina herbal, la moringa es un excelente remedio contra muchas enfermedades degenerativas. En la medicina ayurvédica, las hojas de este árbol se utilizan para tratar más de 300 enfermedades diferentes que incluyen:

• Enfermedades cardiovasculares;
• Todas las enfermedades autoinmunes;
• Enfermedades autoinflamatorias como úlceras, colitis, inflamación del esófago y encías;
• Enfermedad del higado;
• Enfermedades virales;
• Infecciones invernales.

Los beneficios de la moringa en polvo, aceite y té y cápsulas.

Como se mencionó anteriormente, la moringa viene en diferentes productos consumibles en el mercado:

• Polvo de moringa: la forma más común en el mercado, el polvo de moringa se usa a menudo como complemento alimenticio. Está particularmente concentrado en nutrientes y se presta a muchas recetas diarias;
• Infusión de moringa: esta bebida, elaborada a partir de hojas de moringa deshidratadas, hereda todos los beneficios de la moringa. Esta bebida fortalece el sistema inmunológico y aumenta la energía del cuerpo;
• Aceite de moringa: utilizado tanto en cosmética como en la cocina, el aceite de moringa proviene de las semillas del árbol. Su acción y su composición son comparables a las del aceite de oliva;
• Cápsulas de moringa: son excelentes complementos alimenticios.

Peligros y contraindicaciones: efectos secundarios de la moringa

Excelente comida en todos los frentes, es difícil encontrar fallas en la moringa. En general, el consumo de sus hojas no representa ningún peligro para el organismo, siempre que la dosis diaria no supere los 6 g. De lo contrario, pueden ocurrir efectos no deseados, especialmente debido a la presencia de sustancias tóxicas en los componentes del árbol. Además, debe evitarse la moringa en caso de hipoglucemia. El abuso de su consumo también puede provocar diarreas. Finalmente, se requiere consejo médico previo para las mujeres embarazadas y en período de lactancia que deseen alimentarse de él.

Moringa y adelgazamiento: nuestras recetas adelgazantes

Lleno de fibra y bajo en calorías, la moringa es un alimento muy nutritivo que bien merece su lugar en los menús de adelgazamiento. Sus hojas encajan perfectamente en ensaladas y caldos. Basta, por ejemplo, espolvorear la preparación con polvo de moringa. Las hojas secas de moringa se utilizan para preparar infusiones con efecto diurético, excelente como parte de una dieta detox adelgazante. Finalmente, también es posible hacer jugo de moringa o incluso un batido de moringa para aprovechar sus múltiples beneficios. Para comenzar bien el día, beber un buen Latte de leche de coco y moringa puede ser beneficioso y una buena alternativa a la cafeína.

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“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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