Hoy toca hacer una receta parar comer bien, mejorar nuestra salud y disfrutar de un bienestar, gracias a todas las propiedades que tiene el bacalao, y si elegimos una marca de renombre como es Gaytán, sabremos que lo que comemos es garantía de saludable.
Tenemos un lomo de bacalao Baytán de un kilo el cual vamos a desalar y para ello lo cortamos en trozos más o menos iguales, los ponemos en un bol cubiertos de agua y lo metemos en el frigorífico cambiando el agua cada ocho horas.
Vamos a preparar un lomo de bacalao Gaytán al ajo muy fácil de preparar pero que queda exquisito.
Los ingredientes que vamos a emplear en su elaboración son los siguientes:
Un lomo de bacalao salado de un kilo que hemos partido en cuatro trozos y desalado
Diez dientes de ajo.
4 Langostinos y aceite de Oliva Virgen Extra
Ponemos una sartén en el fuego y añadimos el aceite de oliva y ocho dientes de ajo que hemos laminado
Una vez bien dorados los ajos los sacamos y lo reservamos
Echamos los dos dientes de ajo restante enteros y los cuatro trozos de lomo de bacalao.
A los minutos aproximadamente le damos la vuelta y con frecuencia movemos la sartén para que ligue la salsa.
A los diez minutos echamos los langostinos, les damos vueltas para que se hagan bien por dos lados
A los dos minutos de haber echado los langostinos ya está el bacalao bien hecho y apagamos el fuego
Y ya tenemos ya terminado este delicioso lomo de bacalao al ajo.
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Y Recuerda Siempre:
“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”
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