Información a saber sobre cereales orgánicos

0
32
Cereales Orgánicos
Cereales Orgánicos

Cereales Orgánicos

Uno de los alimentos recomendados por los nutricionistas, los cereales integrales y orgánicos son beneficiosos para la salud. Aunque algunas personas son alérgicas a ellos, juegan un papel importante en el funcionamiento del cuerpo. Para los desacostumbrados, su consumo requiere un cierto período de adaptación. Por eso, antes de integrarlos en la dieta diaria, lo ideal es conocer adecuadamente sus propiedades y su aporte de nutrientes. Entonces será posible gestionar su consumo.

¿Por qué comer cereales en el desayuno?

Según el Consejo Europeo de Información Alimentaria “ comer cereales integrales reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y exposición a ciertas enfermedades como diabetes, cánceres gastrointestinales y mantenimiento de peso ”. De hecho, los cereales contienen vitaminas B y E, ácidos grasos esenciales, fitoquímicos, minerales (magnesio, zinc, hierro, selenio y potasio) y nutrientes bioactivos.

Cuando sus semillas se consumen enteras, se optimizan sus efectos beneficiosos para la salud. En un principio, los cereales deben consumirse preferentemente por la mañana, con el desayuno. Para los fanáticos, el límite que no debe exceder es de tres porciones por día. Para respetar esta regla y divertirse, simplemente reemplace algunos alimentos con almidón por cereales. Además, para estar seguro de consumir cereales integrales, basta con revisar las etiquetas de los paquetes.

Leer Más  ¿Qué aceites elegir para una cocción equilibrada?

Por tanto, es preferible optar por los calificados como “cereales integrales”, “trigo 100% integral” y / o “cereales integrales”.

¿Para qué se utilizan las semillas de cereales?

Las semillas de cereales están formadas por una envoltura que contiene fibras llamadas “salvado” y un germen rico en nutrientes. En cuanto al cuerpo principal, llamado “endospermo”, contiene una cantidad significativa de carbohidratos. Se puede comer desmenuzado, triturado, molido o en forma de copos, estas semillas enteras forman el grano entero en sí.

A diferencia de los granos refinados, desprovistos de salvado y germen, aportan muchos nutrientes. Sin embargo, cuanto más naturales son las semillas, más difíciles son de almacenar.

¿Por qué comer cereales orgánicos o no?

Los productos orgánicos son reconocidos por sus beneficios para la salud. Lo mismo va para cereales completo sin productos químicos. Su riqueza en nutrientes es considerable. Además, el consumo de cereales previene diversas enfermedades graves. Además, estos alimentos se recomiendan en una dieta sana y equilibrada. Su bajo aporte calórico ayuda a estabilizar el peso. Se pueden consumir perfectamente como parte de una cura adelgazante. En definitiva, los cereales ecológicos son unos auténticos aliados de la salud.

¿Qué cereales orgánicos para bebés?

Aparte de los productos orgánicos para adultos, existen cereales infantiles ideal para bebes. Estos son esenciales para el crecimiento del niño gracias a su aporte en azúcares lentos y almidón. Además de mejorar la digestión, los cereales orgánicos aportan vitaminas del grupo B, proteínas vegetales y hierro, necesarios para la diversificación alimentaria del pequeño. Elección lateral, se seleccionan según la edad del bebé.

Para niños a partir de 4 meses (1ª edad), se recomiendan cereales sin gluten. A partir del 6º mes (2ª edad) se recomiendan productos que contengan gluten. Para los niños de 1 a 3 años, los cereales “junior” son adecuados para su digestión. Sin embargo, como precaución y para evitar excesos, conviene limitar su consumo. Además, los cereales orgánicos no son obligatorios en los niños que consumen suficiente leche infantil.

Leer Más  El Aceite de Palma, usos y utilidades del Aceite de Palma

¿Cómo almacenar cereales orgánicos?

los Conservación Los alimentos básicos como los cereales orgánicos deben respetar ciertos principios. En efecto, deben colocarse en un lugar perfectamente seco, en un ambiente libre de oxígeno, en un recipiente limpio o estanco y hermético, fuera del sol y a baja temperatura. Estas condiciones son importantes, ya que evitan el deterioro del sabor de los alimentos, el ataque de insectos de todo tipo así como la formación de microorganismos nocivos y tóxicos (microbios, hongos, bacterias, etc.).

Recetas utilizadas por las marcas de cereales

Los cereales son nutritivos y muy variados. Para consumirlos, se utilizan multitud de recetas en todo el mundo y las industrias las reproducen.

Cereales muesli: ¿Qué son?

Valorado por los principales fabricantes de cereales e ideal para el desayuno, muesli es una mezcla de semillas oleaginosas, frutas secas o frescas y copos de cereales. Suele ir acompañado de productos lácteos como leche, queso o yogur. Además, sus ingredientes son variados, a saber:

  • Avena, arroz, mijo, trigo sarraceno o quinua;
  • Semillas oleaginosas como almendras, nueces, avellanas, anacardos, nueces, nueces de macadamia, cocos, nueces de Brasil, piñones, pistachos, etc. ;
  • Semillas de sésamo, lino, girasol, amapola o calabaza;
  • Frutos secos como higos, albaricoques, peras, manzanas, ciruelas pasas, plátanos, mangos, etc.

Granola orgánica: ¿Qué son?

Se consume mejor por la mañana, Granola orgánico es una mezcla de granos, frutas y azúcar para producir pepitas crujientes. A diferencia del muesli, es horneado y dulce con una textura crujiente. Para prepararlo son necesarios varios ingredientes:

  • Copos de avena o espelta;
  • Frutos secos como almendras, nueces de macadamia, avellanas, nueces, etc. ;
  • Grasa de coco;
  • Miel, sirope de agave, sirope de arce o sirope de arroz;
  • Sal.
Leer Más  ¿Qué nos puede aportar comer proteínas?

Algunos ejemplos de platos de cereales originales

Gracias a los cereales orgánicos, es posible preparar usted mismo platos saludables y equilibrados. De hecho, pueden combinarse con otros alimentos para componer sabores excepcionales.

Recetas de arroz y cereales

Gracias a la diversidad de recetas existentes, es posible preparar deliciosos platos de arroz y cereales. Estos incluyen, por ejemplo, barras de cereal de chocolate y arroz inflado, risotto de pollo y guisantes, cuadritos de arroz inflado crujientes, papilla de espelta pequeña con calabaza acompañada de sucrina de bayas y arándanos veganos, gratinado de arroz y calabacín con tapenade verde, barritas de cereales, etc.

Panqueques de cereales orgánicos

Los cereales orgánicos también se pueden cocinar en forma de panqueques. Es el caso, por ejemplo, de las tortitas de verduras de mijo o hojuelas de quinoa, las tortitas infladas sin gluten con garbanzos y minúsculos calabacines marinados, las tortillas de quinoa y amaranto con verduritas, las tortitas de avena sin fondue de gluten y puerros, tortitas de verduras sin gluten con copos de garbanzo acompañadas de arroz rojo de Camarga con pimientos y verduras con cebollino o tortilla de primavera.

Recetas de bistec de verduras ecológicas con cereales

Para deleitar el paladar de los veganos, hay recetas de filete Vegetal totalmente orgánico a base de cereales como el filete de verduras con cereales y verduras por ejemplo. Es una mezcla de arroz, lentejas rojas, bulgur, cebolla, puerro, zanahoria, champiñones, concentrado de tomate, maicena, curry, comino, hierbas. de Provenza, jengibre, nuez moscada, pimienta, tomillo, laurel y sal.

 

Si te ha gustado dale a "Me gusta" y compartir, "Gracias".

 

Y Recuerda Siempre:

"La salud no es conocida hasta que es perdida" "El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere"
 

Nos puedes seguir en:

https://www.facebook.com/bienestarysalud.info/ o también https://www.facebook.com/groups/857929794373666/

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here