Dieta razzoli: lo que necesita saber

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Alimentos Prohibidos Durante la Dieta Razzoli
Alimentos Prohibidos Durante la Dieta Razzoli

¿Qué es la “dieta razzoli”? Definición y origen

El programa de adelgazamiento Razzoli es una dieta hipocalórica basada en un sistema de puntos que no debe superarse. El principio de la dieta es simple, a cada alimento consumido se le asigna un punto específico determinado según la cantidad de calorías absorbidas. Así, la dieta consiste en limitar estos puntos para adelgazar rápidamente. Por ejemplo, un jugo de tomate equivale a 6 puntos.

Tampoco deberías optar por alimentos grasos. Según el diabetólogo Guido Razzoli, creador de la dieta en 1983, el cuerpo humano ya contiene una gran cantidad de grasa. Si el cuerpo absorbe solo pocas calorías, utilizará estas reservas de grasa para producir energía. Es este proceso el que provoca la fusión, según él. Además, la dieta Razzoli tiene la particularidad de ser sencilla de seguir. No es restrictivo y el conteo se realiza a partir de un simple cálculo de puntos. Cada individuo tiene un objetivo distinto: perder o mantener el peso.

Además, este programa está sujeto a una pequeña restricción durante el período de la dieta. De hecho, es posible consumir una amplia variedad de platos. Basta con evitar exceder los puntos diarios, reduciendo los carbohidratos y siguiendo las recomendaciones de los nutricionistas.

La dieta gourmet italiana: un plan de menú de siete semanas

La dieta Razzoli funciona a un ritmo de seis días de cada 7. Durante estos seis días, el consumo de carbohidratos debe reducirse tanto como sea posible. El séptimo día es gratuito para los socios, pero no se recomienda el exceso. En principio, los puntos diarios de cada miembro están limitados entre 40 y 60 puntos para poder adelgazar.

¿Hay algún paso a seguir en una dieta Razzoli?

La peculiaridad de esta dieta de puntos es que no funciona por etapas. Se puede implementar según los resultados deseados. Se trata de una dieta a la carta que consiste en respetar un umbral predeterminado por el nutricionista. Lo más importante es ceñirse a la regla de los seis días a la semana, por lo que la puntuación máxima es de 40 puntos por día si desea perder peso rápidamente.

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La fusión se realiza automáticamente a esta velocidad. Por otro lado, debes apuntar a 50 puntos por día diariamente si prefieres derretir gradualmente. Aquí nuevamente, la pérdida de peso se realiza automáticamente. Además, si su objetivo es mantener su peso y evitar el sobrepeso, una puntuación de 60 puntos por día es razonable para evitar los efectos yoyo. Sea cual sea su objetivo, el séptimo día sigue siendo un día libre en cuanto a los menús a preparar.

Lista de alimentos permitidos durante la dieta Razzoli

La dieta Razzoli es menos restrictiva en comparación con otros programas de pérdida de peso como la dieta Paleolítica. Es recomendable hacer referencia a la escala de puntos creada por el nutricionista Guido Razzoli para lograr el objetivo de adelgazamiento. A modo indicativo, aquí está la lista de alimentos permitidos durante el período de dieta:

  • Jamón crudo, chorizo, cerdo asado a la plancha incluyendo 100 g de cada uno de estos alimentos representa 1 punto, caldo de carne 0 punto;
  • Pescado frito de los cuales 200 g corresponden a 3 puntos;
  • Huevos: 1 punto por 2 huevos duros o fritos, 3 puntos por tortillas de queso;
  • Verduras: 1 punto por 100 g de acelgas cocidas, 3 puntos por 125 g de espárragos, brócoli, setas frescas y espinacas, sopa de verduras 11 puntos;
  • Almidones: 1 punto por 115 g de patatas fritas;
  • Productos lácteos : 2 puntos por 100 g de queso crema, 4 puntos por 200 g de yogur;
  • Frutas: 3 puntos por 100 g de frutos secos, 4 puntos por 100 g de melón;
  • Condimentos: 0 punto por un vaso de aceite vegetal, 1 punto por 1 cucharada de vinagre;
  • Bebidas: 0 puntos por 3 tazas de café sin azúcar o 2 tazas de té sin azúcar, 1 punto por una copa de vino o whisky, 6 puntos por un vaso de jugo de tomate;
  • Postres: 6 puntos por 40 g de sorbete.

Alimentos prohibidos durante la dieta Razzoli

Algunos alimentos le permiten alcanzar rápidamente los límites de puntos porque tienen demasiado valor. Por lo tanto, su consumo debe reducirse tanto como sea posible como parte de la dieta Razzoli. Por ello, es recomendable limitar al máximo o evitar el consumo de:

  • Estofado húngaro ;
  • Hamburguesa con cebolla;
  • Lasaña al horno;
  • Pasteles;
  • Chocolate caliente ;
  • Licores dulces;
  • Bizcochos salados;
  • Tartas de manzana;
  • Pera ;
  • Miel;
  • Pasta de almendras ;
  • Caramelo;
  • Etc.

Antes de comenzar este programa de dieta adelgazante, debe buscar el consejo de un nutricionista o médico.

Menú de muestra para la dieta Razzoli

En general, los menús de la dieta Razzoli consisten en alimentos que permiten la absorción de lípidos y proteína, pero bajo en carbohidratos. La ingesta de alimentos sigue la regla de tres comidas familiares o individuales por día: desayuno, almuerzo y cena. Para iluminarte, aquí tienes un menú típico para un día de una dieta de 50 puntos:

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Para el desayuno: 1 café sin azúcar a 0 puntos, su elección de 2 rebanadas de pan integral a 10 puntos, un poco de mantequilla a 2 puntos, 1 vaso de jugo de tomate a 6 puntos o naranja a 4 puntos;

En el almuerzo: 100 g de bacalao por 0 puntos, 50 g de arroz por 9 puntos, 125 g de espinacas por 3 puntos, 100 g de queso crema por 2 puntos, 1 rodaja de melón por 4 puntos;

Para la cena: tortilla de queso de 3 puntos, 100 g de acelgas suizas de 2 puntos, 50 g de camembert de 2 puntos, 1 rebanada de pan de 5 puntos, 1 higo de 7 puntos.

Los bocadillos no están prohibidos si tiene hambre. No obstante, es necesario reducir determinadas cantidades durante las comidas familiares numerosas para no superar los puntos que fijará el nutricionista. Lo mismo ocurre con las sopas de verduras. No están prohibidos, pero es necesario vigilar los puntos y limitar las porciones. De hecho, las sopas de verduras se evalúan en 11 puntos.

«Dieta razzoli»: opinión sobre los peligros para la salud

Antes de comenzar a seguir la dieta Razzoli, se recomienda hablar con un médico al respecto. De hecho, este programa no se recomienda para muchas categorías de personas: mujeres embarazadas, deportistas, niños, ancianos y personas con trastornos alimentarios. La dieta del diabetólogo es baja en carbohidratos, lo que puede ayudar a aumentar los niveles de colesterol LDL.

A largo plazo, este aumento puede debilitar el músculo cardíaco y promover enfermedades cardiovasculares. Además, una dieta baja en calorías como esta puede conducir a la remisión de la diabetes tipo 2. Por lo tanto, tampoco se recomienda para personas con diabetes y enfermedades cardíacas. Además, esta dieta irregular puede provocar descensos excesivos de azúcar en sangre o hipoglucemia debido a la baja ingesta energética y de carbohidratos recomendada por el programa.

«Dieta razzoli»: ventajas

Más allá de su posible impacto en la salud, la dieta Razzoli tiene muchas ventajas:

  • Es fácil de seguir ya que basta con no sobrepasar el tope de los puntos diarios.
  • Es agradable seguirlo ya que hay pocos alimentos restringidos. Los miembros tienen una enorme libertad en la composición de los menús. Incluso es posible comer embutidos a voluntad. Además, es posible divertirse durante el séptimo día que se considera gratuito para los socios. Este día es ideal para preparar una comida familiar numerosa.
  • La dieta de puntos de Guido Razzoli se puede personalizar según los objetivos a conseguir.
  • Es posible observar la pérdida de peso en una semana si se siguen las reglas de la dieta. Cuando el recuento de la dieta es de 40 a 50 puntos, la pérdida de peso puede ser rápida.
  • La dieta Razzoli también se distingue por su flexibilidad. Es el miembro quien decide la duración de la dieta en función de la cantidad de libras que perder. No está obligado a realizar un recuento diario. Es posible realizar una evaluación promedio semanal.
  • Esta dieta de puntos también te permite aprender a comer de forma equilibrada y saludable. El sistema de puntos implementado ofrece la oportunidad de evitar el desequilibrio alimentario y comprender mejor las necesidades diarias del cuerpo.
  • Además, este programa de adelgazamiento no tiene restricciones en el consumo de condimentos. Así, es posible cocinar platos sabrosos y saludables al mismo tiempo.
  • La dieta Razzoli es a la vez codiciosa y saciante. El programa recomienda comer en abundancia respetando los umbrales establecidos. Evita los antojos a la mitad del día o la tarde durante el período de dieta.
  • Con esta dieta, el riesgo de deficiencias alimentarias es casi nulo ya que consume una variedad de alimentos ricos en nutrientes.
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«Dieta razzoli»: desventajas y riesgos

El régimen de Razzoli es conocido por sus muchos beneficios para sus seguidores. Sin embargo, también tiene su parte de inconvenientes como todas las demás dietas. Restrictivo en cuanto a carbohidratos, es difícil de seguir a largo plazo. De hecho, no es fácil separarse del sabor del azúcar, que se vuelve frustrante a la larga.

El sistema de puntos también da como resultado una alimentación poco saludable que se considera antinatural. Son los puntos los que cuentan y no el placer de comer, lo que puede ser limitante con el tiempo. El riesgo de abandono es aún mayor. Además, el miembro puede desarrollar un comportamiento compulsivo hacia los alimentos demonizados por la dieta Razzoli. Este trastorno tiende a promover los efectos yoyo. Además, los insumos de la planta a veces son limitados o incluso bajos.

Consumo de frutas es limitado, porque estos tienen puntos altos. Las personas que siguen este programa tenderán a no comer fruta para no exceder los puntos permitidos. Esta tendencia no se recomienda ya que provoca deficiencias en fibras, minerales y vitaminas.

 

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