Descripción general del dióxido de titanio

¿Qué es el dióxido de titanio (E171)?

Gracias a su peculiaridad de absorber los rayos ultravioleta, el dióxido de titanio es un elemento esencial en la producción de muchos productos farmacéuticos y cosméticos. También es indispensable en la producción de ciertos productos alimenticios. Actualización sobre este aditivo.

También llamado E171, el dióxido de titanio es una sustancia resultante de la combinación de oxígeno (O2) y titanio (Ti), de ahí su fórmula química TiO2. Se utiliza en forma de polvo para intensificar el brillo de productos alimenticios o para blanquear. También es apto para usos múltiples, entre otros en el sector alimentario, textil, construcción, etc. Como resultado, el dióxido de titanio integra una amplia variedad de productos terminados como cosméticos, pinturas, medicamentos, productos de construcción (edificios y obras públicas), pastas dentales, etc.

Dióxido de titanio (TiO2): ¿Dónde encontrar este aditivo?

Según la SCF (Société Chimique de France), los principales depósitos de dióxido de titanio (E171) se encuentran en Brasil, Canadá, China y Australia. Este compuesto químico también se puede obtener en minerales de rutilo e ilmenita.

A título informativo, el registro de declaración anual de nanomateriales en Francia indica que más de 10.000 toneladas de TiO2 se producen todos los años.

¿Qué alimento contiene dióxido de titanio?

La industria alimentaria utiliza dióxido de titanio como colorante en forma de nanopartículas. Como resultado, este aditivo está presente en una amplia variedad de productos alimenticios como:

• • Los caramelos ;
  • Chocolates;
  • Chicle;
  • Salsas para condimentar;
  • Platos preparados;
  • los cereales Para el desayuno;
  • Los pasteles ;
  • Postres helados;
  • los complementos alimenticios ;

¿El dióxido de titanio representa un peligro para la salud?

La ubicuidad del dióxido de titanio en la mayoría de los productos industriales es una de las preocupaciones de los científicos. Según ellos, la exposición respiratoria al TiO2 riesgo de causar sobrecarga pulmonar y reacción inflamatoria debido a sus propiedades fisicoquímicas. Los datos analizados por ANSES también muestran que este aditivo promueve el crecimiento de tumores malignos en ratas tras la exposición por inhalación.

Para que el dióxido de titanio se considere cancerígeno, se requiere un nivel de prueba suficiente en relación con el animal a la vista de los datos experimentales. Sin embargo, la naturaleza cancerígena del TiO2 sigue siendo un tema de debate porque los estudios epidemiológicos disponibles tienen límites metodológicos. Por tanto, estos estudios no pueden validar ni invalidar todos los datos. A la espera de una mejor caracterización de los riesgos del dióxido de titanio, ANSES renueva sus recomendaciones generales sobre nanomateriales destinadas a limitar la exposición de consumidores y trabajadores.

Ante estas confusiones, ANSES recurrió a la Agencia Europea de Sustancias y Preparados Químicos (ECHA) para clasificar el TiO2 como carcinógeno de categoría 1B por inhalación según el Reglamento CLP sobre clasificación, etiquetado y envasado de productos químicos y mezclas. Por lo tanto, el comité de evaluación de riesgos de la ECHA concluyó que el dióxido de titanio se considera carcinógeno en humanos de categoría 2 por inhalación.

ANSES también fue responsable de definir una TRV crónica por inhalación (exposición por vía respiratoria) para el dióxido de titanio en forma de nanopartículas (TiO2-NP). Luego de un análisis en profundidad de los datos de toxicidad disponibles, la Agencia recomienda una TRV crónica por inhalación de 0.12 µg.m-3 para la forma P25 de TiO2-NP. Tenga en cuenta que este es el primer TRV destinado a un nanomaterial en Francia.

Dióxido de titanio en cosméticos: otro peligro para la salud

El dióxido de titanio destaca por su poder colorante y su capacidad para absorber los rayos UV. Gracias a esta particularidad, los fabricantes lo utilizan en una amplia variedad de productos cosméticos (protectores solares, productos de maquillaje, etc.) en forma de nanopartículas. Sin embargo, la presencia de nanopartículas de TiO2 en cosmética preocupa a los científicos por su tamaño microscópico (1000 veces más pequeño que un cabello).

De hecho, temen que las nanopartículas atraviesen la piel. Sin embargo, la IARC (Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer) clasificó recientemente al dióxido de titanio entre las sustancias cancerígenas. Por tanto, el uso de TiO2 en forma de nanomateriales se prohíbe en aerosoles y productos que presenten un riesgo potencial de inhalación.

Como confirmación, la Comisión Europea se dirigió a la EASA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) para comprobar si es necesario reevaluar los riesgos y efectos del dióxido de titanio como aditivo. Después de considerarlo, la EFSA finalmente abandonó esta tarea.

¿Por qué agregar dióxido de titanio a las drogas?

El dióxido de titanio se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos. Además de ser un componente clave de muchos productos alimentarios e industriales, su papel en el sector farmacéutico es importante. De hecho, cumple con los estándares de seguridad de medicamentos más estrictos, en particular los requeridos por las farmacopeas europea, japonesa y estadounidense. Además, TiO2 es un aditivo alimentario conocido con la referencia E171. Como resultado, los fabricantes de productos farmacéuticos deben cumplir con las normas vigentes para aditivos alimentarios, más concretamente las previstas por EASA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria).

El dióxido de titanio ocupa un lugar importante en el ciclo de vida de los medicamentos, ya sea para facilitar su uso o para proteger sus componentes. En pocos años, los investigadores han podido explotar las excepcionales propiedades de este mineral. Aquí están algunos ejemplos:

Gracias a su poder colorante, TiO2 permite a los profesionales sanitarios reconocer fácilmente las tabletas. Esta función también es beneficiosa para las personas con discapacidad visual.

• Una capa protectora

TiO2 juega un papel protector al preservar la eficacia y la calidad de los ingredientes activos de los medicamentos. También ayuda a extender su vida útil. Finalmente, el dióxido de titanio protege los componentes fotosensibles, es decir, los elementos susceptibles de ser alterados por la luz, así como los componentes susceptibles de ser dañados por los rayos UV.

Con su capacidad para absorber los rayos ultravioleta y refractar la luz, el dióxido de titanio ayuda a optimizar la vida útil de los medicamentos y evita la degradación por el calor, la humedad o la luz.

¿Cuáles son las ventajas de elegir pastas dentales sin dióxido de titanio?

Desde el 1er En enero de 2020, el gobierno francés decidió detener la producción de pastas dentales a base de TiO2. Según los investigadores, las nanopartículas de dióxido de titanio tienen un impacto en la salud. El INRA (Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas) también afirma que este aditivo promueve el crecimiento de lesiones colorrectales precancerosas. Por su parte, EFSA (la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) considera que el TiO2 no es probable que cause un riesgo para la salud.

Ante estas incertidumbres, el gobierno anunció su decisión como medida de precaución, mientras que los efectos negativos del dióxido de titanio habían sido objeto de debate durante varios meses.

¿Está prohibido el dióxido de titanio en los productos alimenticios?

Debido a la insuficiencia de datos sobre la toxicidad del TiO2, el gobierno francés también ha tomado la decisión de prohibir el uso de dióxido de titanio en productos alimenticios. Esta medida es el resultado de una serie de reversiones: la prohibición del TiO2 en los productos alimenticios estaba previsto por ley, mientras que el gobierno quería firmar el decreto de implementación. Presionado por un colectivo de asociaciones, el ministro de Economía prometió una prohibición que entró en vigor desde el 1 de Enero de 2020.

La razón de tal decisión proviene del hecho de que el TiO2 Se utiliza comúnmente en forma de nanopartículas, un tamaño que le confiere propiedades tóxicas y cancerígenas. Consciente de los efectos nocivos del dióxido de titanio, el gobierno francés ha prohibido su uso en ciertos cosméticos y más de 4.000 medicamentos al mismo tiempo.

Sin embargo, la falta de datos se vuelve problemática, ya que la investigación sobre nanopartículas es compleja. En estas condiciones, no es posible fijar una dosis diaria aceptable que permita regular el uso del aditivo y determinar el riesgo incurrido.

¿Qué comer si los productos alimenticios que contienen TiO2 están prohibidos por la ley?

Además del TiO2, los productos alimenticios contienen otros aditivos que pueden tener un impacto en la salud. Por lo tanto, un alimentación sana y equilibrado es lo mejor para mantenerse en forma. El objetivo es satisfacer las necesidades de nutrientes consumiendo suficientes alimentos en cada comida. En la práctica, es necesario variar los alimentos para obtener los nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo (proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas, etc.). Estos son los mejores alimentos recomendados:

• Los productos lácteos ;
• los carne ;
• los pez;
• los Fruta;
• Verduras ;
• Los cereales ;
• Bebidas.

¿Por qué elegir un protector solar sin dióxido de titanio?

Es aconsejable beber agua regularmente para hidratar la piel. En caso de calor fuerte, el uso de protector solar es fundamental. Sin embargo, no basta con elegir cualquier marca. De hecho, algunos protectores solares contienen nanopartículas de TiO2. que pueden penetrar a través de la piel debido a su tamaño microscópico. Además, como se indicó anteriormente, estas nanopartículas están clasificadas como cancerígenas y tóxicas para el organismo. Por tanto, favorecer productos sin dióxido de titanio es una alternativa segura para evitar complicaciones.

Para distinguirlos, solo hay que comprobar si la etiqueta dice “nano” o no. En el caso de los protectores solares orgánicos, debemos estar atentos, porque la presencia de nanopartículas está prohibida solo cuando sean inferiores a 100 nanómetros. Para estar seguro de elegir el producto adecuado, es recomendable optar por un protector solar con efecto blanco, es decir que deje marcas blancas al aplicarse sobre la piel.

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“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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