Desayuno proteico por la Mañana
Desayuno completo: ¿Qué comer por la mañana?
Para que el desayuno sea completo, debe contener alimentos que aporten vitaminas, minerales y otros nutrientes útiles para...
Propiedades y Beneficios de la Espirulina
Espirulina: ¿Qué es? ¿Por qué tomarlo?
Popular y consumida especialmente por deportistas profesionales, la espirulina es un alimento con múltiples beneficios para la salud. Reconocido...
¿Qué es el índice glucémico o IG?
¿Qué es el índice glucémico o IG?
El principio del índice glucémico, también llamado índice glucémico (IG), consiste en clasificar los alimentos ricos en carbohidrato...
Alimentos antioxidantes
Antioxidantes: definición y beneficios
Los antioxidantes son elementos químicos que neutralizan el proceso de oxidación en el cuerpo. Actúan retardando el envejecimiento prematuro de las...
¿Por qué comer maíz?
Maíz, ¿fruta o verdura?
Vestido con un bonito color amarillo, el maíz se consume ampliamente en todo el mundo. Sin embargo, pocas personas conocen la...
Propiedades y Beneficios sobre el Glutamato
¿Qué es el glutamato monosódico?
El glutamato es un aminoácido no esencial que se encuentra naturalmente en el cuerpo. También se encuentra en grandes cantidades...
¿Cuál es la conexión entre el café y el cáncer?
Efectos del café: ¿buenos o malos para la salud?
La comunidad científica ha estado estudiando los vínculos entre el café y el cáncer durante décadas....
Descripción general del dióxido de titanio
¿Qué es el dióxido de titanio (E171)?
Gracias a su peculiaridad de absorber los rayos ultravioleta, el dióxido de titanio es un elemento esencial en...
Todo sobre el chocolate, un antidepresivo natural
El descubrimiento del chocolate
El chocolate es un manjar famoso. Está hecho de la grano de cacao y viene en varias variedades. Los más conocidos...
¿Qué alimentos son ricos en polifenoles?
¿Qué es el polifenol?
Los polifenoles son micronutrientes y fitoquímicos que son particularmente conocidos por sus beneficios para la salud. Durante las últimas décadas se...