Beneficios para la salud de la Momordica o Melón amargo

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Beneficios para la salud de la Momordica 
Beneficios para la salud de la Momordica 

Beneficios para la salud de la Momordica 

Originaria del subcontinente indio, la chanrantia Momordica o melón amargo es una cepa que se distribuye ampliamente y se cultiva en el Caribe, África y Asia. Esta vid tropical se utiliza comúnmente con fines medicinales, en la que las diferentes partes de Momordica se procesan en brebajes y tés, tinturas, extractos y jugos, polvos y cápsulas.

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Estos suplementos para la salud ofrecen increíbles beneficios para la salud, de los que hablaremos más adelante. Lo más prometedor de todo son los ensayos clínicos y los estudios médicos sobre el uso medicinal de la balsamina, que muestran la eficacia de esta fabulosa fruta en el tratamiento de los trastornos de la sangre.

La balsamina, como su nombre indica, sabe bastante amarga. Sin embargo, sus beneficios para la salud son numerosos y por lo tanto no debe ser pasada por alto sólo porque pueda tener un sabor desagradable. Hay muchas maneras de consumir melón amargo, ya sea como verdura en un plato o como suplemento de una pastilla. Los melones amargos no se parecen en nada a los melones normales.

Su forma es probablemente más parecida a la de una berenjena, pero con piel verde y arrugada. Como el melón amargo es originario de Asia, particularmente del subcontinente indio, muchos países asiáticos tienen al menos un plato que lo utiliza. Los asiáticos también han estado utilizando la berenjena en muchas de sus medicinas tradicionales, utilizándola para tratar diversas enfermedades como las respiratorias y las cutáneas.

Como alimento asiático bastante conocido, el melón amargo se conoce con muchos nombres, que varían según el país: peria (Malasia), nigauri (japonés), kugua (chino), mara (tailandés), ampalaya (filipino), yeoju (coreano), paagharkaai (tamil), etc. En el idioma inglés, el melón amargo también se conoce con varios nombres: calabaza amarga, calabaza amarga, manzana balsámica silvestre, pera balsámica, manzana amarga, calabaza carilla, pepino silvestre y otros. En todas las partes del mundo se le conoce también como ampalaya, karela, kor-kuey, peria, salsamino, melón amargo, cundeamor chino, balsamina, bejuco condeamor, cosquelita, sorci y sorossi.

Uno de los muchos nombres con los que se conoce al melón amargo es la insulina vegetal. Sólo por eso se puede deducir que quienes más se beneficiarían de la balsamina son las personas que sufren de trastornos de la sangre. Aquellos con colesterol alto y cálculos renales también pueden encontrar alivio en el consumo de la balsamina. Para aquellos que simplemente quieren mejorar su piel y su peso, la balsamina también tiene algo que ofrecer.

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La balsamina, Momordica charantia, también se conoce como calabaza amarga. En otros idiomas, se conoce como goya en Okinawa y karela en sánscrito. El melón amargo pertenece a la familia de las cucurbitáceas del reino Plantae. Además de utilizarse en la medicina ayurvédica, asiática tradicional y occidental, el melón amargo es una verdura que se utiliza en el curry, se rellena con alimentos y se corta en rodajas y se fríe. Incluso los encurtidos, los copos y los refrescos se preparan con el uso del melón amargo.

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Una de esas plantas utilizadas tradicionalmente es el melón amargo. Hace unos 500 años, los esclavos africanos utilizaban hierbas como ésta sin saber lo beneficiosas que eran. En esa época, la balsamina se utilizaba para tratar enfermedades como el paludismo y los trastornos de la sangre. Sin embargo, no sabían cuál de sus ingredientes era responsable de estos beneficios.

Hoy en día, la tecnología ha avanzado y los científicos e investigadores pueden ahora identificar las sustancias de la balsamina que la hacen altamente beneficiosa. Además de los trastornos de la sangre, la balsamina también se está estudiando para tratar enfermedades como la leucemia y muchas otras afecciones médicas.

El cultivo del melón amargo

El melón Momordica es una cepa subtropical y tropical que se cultiva ampliamente en el Caribe, Asia y África. Se cultiva por su fruto comestible y amargo y se utiliza tanto para fines culinarios como medicinales. El melón amargo es originario de la India y se introdujo en China en el siglo XIV. Con fines medicinales, se utiliza el propio fruto Momordica, así como las hojas (para el té).

La enredadera crece hasta 5 metros de largo y tiene hojas simples y alternas con 3-7 lóbulos que están profundamente separados. Cada planta tiene flores amarillas femeninas y masculinas separadas. La floración en el hemisferio norte se produce desde junio-julio. Las vides dan frutos de septiembre a noviembre.

Cuando el melón amargo madura, la corteza se vuelve amarga y dura, lo que muchos encuentran desagradable. Por el contrario, la médula se vuelve roja y se vuelve dulce y se utiliza en varias ensaladas del sudeste asiático. A medida que el fruto madura, se vuelve blando y anaranjado, y se divide en secciones que se curvan dramáticamente para exponer las semillas envueltas en la pulpa roja.

Uso culinario del melón amargo

En el Ayurveda, el melón amargo posee un sabor amargo, que puede ayudar a equilibrar el kapha dosha. La fruta también es valiosa para su uso en la cocina como un vegetal nutritivo. La fruta se cocina y se consume en la etapa temprana de amarillamiento o verde. Las hojas y brotes jóvenes de Momordica también pueden ser consumidos como verdura.

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En China, el melón amargo se utiliza en sopas, platos salteados, dim sum y tés. En la India, el Momordica se sirve a menudo con yogur para compensar el fuerte sabor amargo. El melón amargo también se utiliza ampliamente en las cocinas de Nepal, Sri Lanka, Pakistán, Indonesia, Tailandia, Filipinas y Vietnam.

A pesar de su aspecto arrugado y su sabor amargo, que puede resultar desagradable para algunos, el melón amargo, Momordica charantia es realmente bueno para la salud. Todo lo que uno necesita hacer es superar la amargura para disfrutar de sus beneficios.

Beneficios para la salud de la Momordica/melón amargo

Su amargura natural puede que no sea su taza de té, pero puede que cambie de opinión una vez que conozca los numerosos beneficios para la salud de Momordica.

El melón amargo se ha utilizado en varios sistemas de medicina herbaria de África y Asia durante siglos. Hoy en día, está siendo estudiado por la medicina moderna por sus beneficios, que incluyen, pero no se limitan a:

Reduce el nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo.
Normaliza la presión arterial alta.
Reduce el nivel de colesterol del cuerpo.
Se usa para tratar la diarrea y la fiebre.
Cura la psoriasis.
Trata la hiperlipidemia.
Se usa para tratar las hemorroides.
Es útil en el tratamiento del glaucoma.
Alivia los dolores espasmódicos del intestino grueso.
Es útil en el tratamiento de los trastornos de la sangre.
Se utiliza para tratar los trastornos respiratorios.
Trata el cólera.
Trata el alcoholismo.
Es útil en la eliminación de lombrices y parásitos.
Mata las bacterias y los virus; elimina las células de la enfermedad.
Se usa para tratar infecciones de hongos en la piel.
Se puede usar para curar la malaria, el sarampión y los problemas de la piel.
Aumenta la libido y mejora el deseo sexual.
Se caracteriza por sus efectos antiinflamatorios.
Limpia la sangre; desintoxica el cuerpo.
Previene los tumores.
Equilibra las hormonas.
Tiene propiedades de refuerzo inmunológico.
tratamiento de los trastornos de la sangre
Alivio de las hemorroides
Salud del sistema inmunológico
Condiciones respiratorias
prevención de enfermedades
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El melón amargo, Momordica charantia es uno de los frutos más poderosos para controlar los trastornos de la sangre. La fruta contiene charantina, que es un péptido parecido a la insulina. Cuando se combina con alcaloides saludables y péptidos similares a la insulina, estas sustancias son eficaces para reducir los niveles de azúcar en la sangre.

El melón amargo también ayuda a prevenir las caídas y los picos de insulina al regular el uso y el metabolismo del azúcar que el cuerpo humano ha absorbido a través de los alimentos. Dado que es un potente hipoglucémico, la balsamina no debe utilizarse con diferentes medicamentos para reducir el nivel de azúcar en la sangre, ya que puede provocar niveles de azúcar peligrosamente bajos.

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Momordica se desarrolla en forma de cápsulas y polvos que se utilizan en el tratamiento de los trastornos de la sangre.

Enfermedad Los antioxidantes de la balsamina pueden ayudar a identificar y destruir los radicales libres que pueden provocar la enfermedad. Los científicos han estado estudiando la melón amargo como agente anticancerígeno y antitumoral. Los estudios han demostrado correlaciones prometedoras entre el consumo de melón amargo y la reducción y prevención del crecimiento de tumores en pacientes con enfermedades de mama, próstata y cuello uterino.

Esto puede deberse a su capacidad de inducir la muerte celular (apoptosis) en las células enfermas. Sin embargo, todavía se están realizando más estudios para aprender más sobre las propiedades antienfermedades de la fruta Momordica.

Estudios recientes han demostrado que la fruta joven puede tener propiedades antivirales, antibióticas y antienfermedades, especialmente para el tratamiento de la malaria y el VIH.
Además, la Momordica es de gran ayuda en el tratamiento de varias enfermedades de la piel, incluyendo la Psoriasis, una enfermedad que muestra manchas rojas en la piel.

Se ha demostrado que el melón amargo reduce los niveles de azúcar en la sangre al aumentar el metabolismo de la glucosa. Esto es muy beneficioso para los que sufren de trastornos de la sangre, en particular del tipo II. Un compuesto similar a la insulina, el polipéptido-p, también se encuentra en el melón amargo. Para los que sufren de cálculos renales, la melaza ayuda a descomponer el ácido que es la causa principal de la formación de los cálculos.

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Al principio, la balsamina puede parecer una opción desagradable, pero sus beneficios superan con creces su único aspecto negativo: el sabor. La balsamina tampoco tiene necesariamente un sabor amargo o desagradable, siempre que se prepare bien. Basta con echar un vistazo a las numerosas recetas asiáticas que utilizan esta maravillosa verdura, o tal vez incluso experimentar por su cuenta para empezar a cosechar sus muchos beneficios.

Momordica también es capaz de eliminar gusanos y parásitos que pueden infectar el cuerpo. Además, elimina bacterias, virus y células de enfermedades. Y finalmente, tiene la capacidad de limpiar y desintoxicar el cuerpo.

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