Leche de Cáñamo
Supongo que a la mayoría de nosotros nos han hablado del valor de beber leche desde nuestros años de formación. Las pruebas recientes sugieren que la leche de vaca no es lo que nos dijeron que era. De hecho, hay una creciente cantidad de evidencia de que no es muy bueno para usted en absoluto.
Debido a la creciente evidencia de que la leche de vaca puede no ser tan buena como se pensaba y a la preocupación por las prácticas agrícolas, la búsqueda de una alternativa más saludable y sostenible está muy avanzada.
La venta de leche de almendras se ha disparado en los últimos tiempos, mientras que la leche de soja y de coco también son populares. Aunque no es tan popular o conocida, la leche de cáñamo es otra alternativa nutritiva potencial con una gran variedad de beneficios para la salud que veremos más adelante.
¿Qué es la leche de Cáñamo?
Puede estar familiarizado con una cierta cantidad de controversia en torno a las semillas de cáñamo porque a menudo se agrupan junto con la marihuana. Si esto es motivo de preocupación, puede estar seguro de que las semillas de cáñamo de las que se obtiene la leche no contienen THC, que es la sustancia química de la marihuana responsable de sus efectos psicoactivos.
La leche de cáñamo es una excelente opción para los veganos y para aquellos que sufren de intolerancia a la lactosa. Se hace simplemente combinando semillas de cáñamo con agua. Otra ventaja es que, a diferencia de la leche láctea, que muchas personas tienen dificultades para digerir, la leche de cáñamo se digiere mucho más fácilmente.
Hechos nutricionales de la leche de Cáñamo
Las semillas de cáñamo tienen un gran poder nutricional. Un solo vaso contiene muchos de los nutrientes esenciales que su cuerpo necesita, incluyendo los siguientes.
2800 mg de ácidos grasos Omega-6 y 900 mg de ácidos grasos Omega-3, los cuales son vitales para el correcto desarrollo y funcionamiento del cerebro.
Los diez aminoácidos esenciales que lo convierten en una gran fuente de proteínas, especialmente para los veganos.
Vitaminas A, D, E y B 12
Una gran cantidad de minerales importantes incluyendo magnesio, potasio, hierro, zinc, ácido fólico y tiamina.
La friolera del 45% de la cantidad diaria recomendada de calcio.
Beneficios de la leche de Cáñamo
La lista anterior de nutrientes le da a la leche de cáñamo una amplia variedad de potentes beneficios para la salud que tal vez no conozca. Echemos un vistazo a algunos de los más importantes.
Los ácidos grasos de la leche de cáñamo son un componente vital de la dieta para asegurar la salud cerebral. Beber leche de cáñamo puede agudizar tus habilidades cognitivas.
La vitamina E es un antioxidante natural que previene el daño celular y protege contra las enfermedades.
La leche de cáñamo es realmente dios para la salud de su piel, uñas y cabello.
La leche de cáñamo se considera excelente para el sistema inmunológico. La gente que bebe leche de cáñamo dice que le da a su sistema inmunológico un impulso efectivo que es vital para evitar la enfermedad.
Es virtualmente libre de grasa y carece de colesterol, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas que buscan controlar su peso.
Debido a que es tan baja en colesterol, la leche de cáñamo se considera una opción saludable para el corazón.
Leche de Cáñamo frente a la leche de almendras
Si está buscando una alternativa nutritiva a la leche de vaca, la leche de cáñamo está lejos de ser su única opción. La leche de almendras es otra gran alternativa y la elección para la mayoría de la gente probablemente se reducirá al gusto, así como otros factores como el costo y la disponibilidad. Si no está seguro de las diferencias nutricionales, echemos un vistazo a la leche de almendras en comparación con la leche de cáñamo.
La leche de almendras se obtiene remojando las almendas en agua y luego mezclándolas con agua antes de escurrir los trozos de almendras. Para muchas personas tiene un sabor más agradable que la leche de cáñamo. Ambos son perfectamente adecuados para los veganos y están llenos de nutrición.
Al igual que la leche de cáñamo, la leche de almendras es baja en calorías y baja en grasa. Contiene selenio, que se sabe que proporciona un refuerzo del sistema inmunológico. La leche de almendras también contiene magnesio y manganeso, que son esenciales para la salud de los huesos y los dientes.
Sin embargo, hay algunos problemas potenciales con la leche de almendras.
No se considera la mejor fuente de nutrición para los lactantes y no es un sustituto adecuado para la leche materna o las fórmulas infantiles.
Cuando se consume en cantidades muy grandes, puede causar daño a la tiroides debido a la presencia de ciertos químicos.
Muchas marcas comerciales contienen azúcar.
Puede causar una reacción alérgica en personas con alergias a las nueces.
A pesar de estas precauciones, tanto la leche de almendras como la de cáñamo están llenas de bondad y, siempre y cuando no sufras de alergias a las almendras, la elección es totalmente tuya.
Leche de Cáñamo para Bebés
¿Es la leche de cáñamo segura para mi bebé? Esta es una pregunta que se hace a menudo y la respuesta parece ser “sí” al menos a partir de los 7 u 8 meses de edad.
Sin embargo, la leche de cáñamo no debe considerarse un sustituto de la leche materna ni de las fórmulas infantiles. La leche de cáñamo es fácilmente digerible y muy nutritiva para los niños pequeños. Los ácidos grasos omega son esenciales para el desarrollo adecuado del cerebro y no hay que preocuparse por las reacciones alérgicas.
Si está considerando dar leche de cáñamo a su hijo, entonces la calidad es importante. Es mejor ser orgánico y asegurarse de que no tenga ningún aditivo innecesario.
¿Dónde comprar leche de Cáñamo?
La leche de cáñamo es totalmente legal y está disponible en muchas tiendas de alimentos naturales. Como con todos los productos, asegúrese de leer bien las etiquetas y de investigar antes de elegir su producto. Múltiples marcas están ahora disponibles y usted debe ser capaz de encontrar la variedad orgánica sin muchos problemas.
Está disponible en sabores simples, de chocolate y vainilla, pero es posible que desee agregar su propio ingrediente saludable como la vainilla en lugar de confiar en un producto ya preparado.
¿Cómo hacer su propia leche de cáñamo?
Hacer su propia leche de cáñamo es rentable y requiere muy pocos ingredientes no demasiado esfuerzo.
Se necesita media taza de semillas de cáñamo orgánicas (sin cáscara) y dos tazas de agua destilada, así como una estopilla.
Simplemente mezcle las semillas de cáñamo con el agua en una licuadora durante 3 minutos más o menos o hasta que la mezcla esté bien mezclada.
Después de eso, cuele su leche a través de una gasa de queso y voila….ya está.
Como toda la leche, sabrá mejor cuando esté fría, así que enfríela en el refrigerador, viértala en un vaso y disfrútela.
Puede guardar la leche en su refrigerador hasta por 3 días.
La leche de cáñamo es una excelente alternativa a la leche de vaca pasteurizada. Es una opción saludable, baja en grasa y calorías, tanto para adultos como para niños. Es adecuado para los veganos y proporciona a todo el mundo los nutrientes esenciales que necesitan para asegurar una buena salud.
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Y Recuerda Siempre:
“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”
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