Aunque existen algunas similitudes entre la dieta Dukan y la dieta Atkins – ambas se centran en un bajo consumo de carbohidratos- también poseen algunas diferencias claves. Veamos algunas de ellas:
Cuenta de Calorías
En la Dieta Dukan no hay cuenta de calorías, carbohidratos u otros valores nutricionales en cualquiera de las cuatro fases; en cambio, en la dieta de Atkins, debemos contar calorías desde el principio y también más adelante. En la Dieta Dukan, usted consume una lista de 100 alimentos, además de incluir otros en la última fase.
El contenido de grasa
Mientras que la dieta Dukan se concentra en proteínas bajas en grasas, incluyendo productos lácteos descremados, la dieta Atkins no tiene límites en el consumo de grasas lácteas o la carne. Y tampoco tiene límites en el de las grasas saturadas. Pierre Dukan suele mencionar que centrarse en los alimentos bajos en grasas es mejor para el corazón.
Los alimentos naturales
Mentras que la dieta Atkins recomienda batidos, barras y otros alimentos envasados, la dieta Dukan tiene un énfasis muy fuerte en los alimentos naturales, ya que su lista recomendada de 100 alimentos está compuesta en un 100% por naturales.
Las cantidades
En la lista de 100 proteínas y vegetales de la dieta Dukan, se puede comer tanto como uno desee. En la dieta Atkins, el consumo de vegetales está restringido debido a que la persona tiene que sumar los carbohidratos y asegurarse no sobrepasar su límite diario.
Un plan interactivo personalizado
En la dieta Dukan existe un apoyo personalizado de entrenamiento online que supervisa el progreso sobre una base diaria. La dieta Atkins, en cambio, no tiene un programa de entrenamiento.
Mi recomendación es combinar lo mejor de ambas dietas, tanto en lo referido al conteo de carbohidratos para no superar la media permitida con una alimentación lo más natural posible. La inclusión de la actividad física también es clave para que el metabolismo no se reduzca significativamente, abortando cualquier posibilidad de progreso.
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Y Recuerda Siempre:
“La salud no es conocida hasta que es perdida” “El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”
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